Nervi Gattinara, Vino Rosso Conterno 2022

Nervi Conterno Gattinara DOCG 2022 is een karaktervolle Nebbiolo uit het noordelijke Piemonte, waar steile hellingen en mineraalrijke bodems zorgen voor verfijnde, langlevende wijnen. Deze klassieke Italiaanse rode wijn combineert elegante rode fruittonen met een stevige structuur, levendige zuren en de uitgesproken mineraliteit die Gattinara zo herkenbaar maakt.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met subtiele granaatrode reflecties. In de neus komen aroma’s naar voren van kersen, rijpe frambozen, rozenblaadjes en gedroogde sinaasappelschil, aangevuld met nuances van zoethout, witte peper, ijzer en bosgrond. In de mond is de wijn strak, precies en verfijnd, met frisse zuren, rijpe rode fruittonen en duidelijke maar goed geïntegreerde tannines. Kruiden, een subtiele rokerigheid en een stenige mineraliteit geven extra diepte aan de lange, elegante afdronk. De 2022 heeft aanzienlijk bewaarpotentieel en kan zich gedurende 10 tot 15 jaar, of zelfs langer, verder ontwikkelen in complexiteit en zachtheid.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Gattinara, een appellatie die bekendstaat om zijn steile wijngaarden en vulkanische porfierbodems. Deze arme, mineraalrijke ondergrond draagt bij aan de kenmerkende spanning en structuur van de wijn. De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo, met een lange gisting en maceratie om kleur, aroma en tannine te extraheren. Vervolgens rijpt hij circa 30 tot 36 maanden in grote houten vaten, doorgaans van Oostenrijks of Slavonisch eiken.

Eten & Serveren
Serveer deze Gattinara bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur helpt de wijn om zijn aromatische complexiteit volledig te ontplooien, vooral wanneer hij jong wordt geopend. Aan tafel past hij uitstekend bij wild, lam, gestoofd rundvlees, truffelrisotto en rustieke gerechten uit Piemonte. Ook bij gerijpte kazen komt zijn structuur mooi tot zijn recht.

Producent
Cantine Nervi is een van de historische namen binnen Gattinara en richt zich met grote aandacht voor vakmanschap op het tot uitdrukking brengen van het lokale terroir. De producent opereert tegenwoordig onder de naam Nervi Conterno, waarbij de klassieke stijl van de appellatie centraal blijft staan. Dankzij de combinatie van Nebbiolo, vulkanische bodems en traditionele rijping in grote houten vaten geldt Nervi als een belangrijke vertegenwoordiger van de elegante en mineraalgedreven wijnen uit Gattinara.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.