Nervi-Conterno Gattinara 2020 DBMG

Nervi-Conterno Gattinara 2020 is een verfijnde en uiterst elegante Nebbiolo uit het hoge noorden van Piemonte. Deze wijn combineert klassieke Gattinara-frisheid met de precisie en finesse waarvoor Roberto Conterno beroemd is. Verwacht geen krachtige blockbuster, maar een ingetogen, zijdezachte topcuvée die zich de komende jaren prachtig zal ontwikkelen. De 2020 onderscheidt zich door zijn luchtige structuur, zuivere rode vruchten en verfijnde kruidigheid, waarin tonen van kaneel en sinaasappelschil subtiel naar voren komen. Ziltige accenten en sappige, zoet-rode fruitaroma’s lopen naadloos over in een lange, persistente afdronk. Gattinara is een van de historische thuisbases van Nebbiolo, en onder leiding van Nervi-Conterno beleeft dit kleine terroir een overtuigende renaissance.

Proefnotities
In het glas presenteert de Gattinara 2020 zich doorgaans licht robijnrood tot granaatrood, met de typische lichte transparantie van grote Nebbiolo. De neus is delicaat maar complex: fijn geparfumeerde tonen van geplette rode bessen, kersen en frambozen worden omlijst door hints van kaneel, sinaasappelschil, rozenblaadjes en een vleugje ijzerachtige mineraliteit uit de vulkanische bodems. In de mond is de wijn slank, precies en zijdeachtig, met een prachtige balans tussen rijp rood fruit en frisse, bijna ziltige spanning. De tannines zijn fijnkorrelig en elegant, nog jeugdig aanwezig maar opmerkelijk gepolijst. De afdronk is lang, gelaagd en verfijnd, met terugkerende tonen van rood fruit, kruiden en citruszeste. Deze 2020 heeft duidelijk nog enkele jaren flesrijping nodig om volledig open te bloeien en zal zich naar verwachting gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Nervi-Conterno liggen rond het stadje Gattinara, in het noorden van Piemonte, op steile hellingen met arme, vulkanische en ijzerrijke bodems. Dit koele, goed geventileerde terroir geeft Nebbiolo zijn karakteristieke frisheid, spanning en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt traditioneel gewerkt, met een zachte inweking en vergisting om de elegante kant van Nebbiolo te benadrukken, gevolgd door rijping in grote houten vaten (botti) om complexiteit en structuur op te bouwen zonder het hout te laten domineren. Het resultaat is een Gattinara die zowel zijn herkomst als het precieze handschrift van Conterno weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Gattinara 2020 komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde gerechten op basis van rood vlees, gevogelte en paddenstoelen. Denk aan tagliata van rund, kalfsschenkel (ossobuco), risotto met porcini, truffelgerechten, langzaam gegaarde lamsbout of een klassieke vitello tonnato. Ook bij gerijpte harde kazen uit de regio, zoals Parmigiano Reggiano of Castelmagno, komt zijn frisheid en structuur mooi naar voren. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Een uur karafferen is aan te raden in de eerste jaren na de release, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich wat ronder tonen.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, en geldt als een historische referentie voor Nebbiolo uit het noorden van Piemonte. In 2018 nam Roberto Conterno (van het fameuze Barolo-huis Giacomo Conterno) het domein over, waarmee Nervi-Conterno ontstond. Sindsdien is de kwaliteit nog verder aangescherpt, met een sterke focus op terroirexpressie, precisie en traditionele vinificatiemethoden. Nervi-Conterno speelt een sleutelrol in de herwaardering van Gattinara als topappellatie naast beroemde namen als Barolo en Barbaresco, en de wijnen worden internationaal geprezen door toonaangevende critici en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.