Nervi-Conterno Gattinara 2020

Nervi-Conterno Gattinara 2019 is een verfijnde, bergachtige expressie van Nebbiolo uit het noorden van Piemonte, waar koele Alpenlucht en vulkanische bodems samenkomen. Deze wijn combineert de precisie en traditie van Roberto Conterno (Giacomo Conterno) met het unieke terroir van Gattinara, wat resulteert in een uiterst elegante maar gestructureerde rode wijn. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van Barolo en Barbaresco die een meer minerale, frisse stijl willen ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een transparante robijnrode tot granaatrode kleur met lichte baksteentinten aan de rand – typisch voor grote Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden, aangevuld met kersen, frambozen, een vleug sinaasappelschil, fijn cederhout, zoethout en een duidelijke minerale toets die doet denken aan nat gesteente. In de mond is de Gattinara 2019 slank en precies, met een verfijnde maar aanwezige tanninestructuur en een levendige zuurgraad die het geheel elegant en energiek houdt. Sappige rode kers, wilde aardbei en granaatappel gaan samen met teer, tabak en subtiele specerijen. De afdronk is lang, droog en zeer zuiver, met hartige en minerale accenten. Deze jaargang heeft een uitstekend rijpingspotentieel; mits goed bewaard ontwikkelt hij zich gemakkelijk 10–15 jaar (en langer) en zal hij nog meer tertiaire aroma’s van truffel, leer en gedroogde bloemen laten zien.

Productie
De wijngaarden voor Nervi-Conterno Gattinara liggen op steile, goed geventileerde hellingen in Gattinara, op oude vulkanische en ijzerhoudende bodems met veel stenen. Dit terroir geeft de wijn zijn kenmerkende spanning, mineraliteit en fijne tannines. De druiven (Nebbiolo, lokaal ook Spanna genoemd) worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie in de wijngaard te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met langdurige schilinweking om kleur, aroma en structuur zorgvuldig te extraheren. De rijping gebeurt voornamelijk in grote Slavonische eiken botti, wat de finesse en terroirexpressie benadrukt zonder de wijn te domineren met hout.

Eten & Serveren
Deze Gattinara past prachtig bij klassieke Piemontese gerechten zoals brasato (gestoofd rundvlees), ossobuco, risotto met paddenstoelen, polenta met gestoofd wild en gerechten met truffel. Ook bij lamsrack, geroosterd gevogelte en gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude pecorino) komt hij bijzonder goed tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C en karafeer de wijn 1 tot 2 uur op voorhand, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines mooi kunnen verzachten.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, en geldt al decennialang als een referentie voor dit kleine, prestigieuze DOCG-gebied in het noorden van Piemonte. In 2018 nam Roberto Conterno (van het iconische Barolo-domein Giacomo Conterno) Nervi over, waarna het huis werd omgedoopt tot Nervi-Conterno. Sindsdien is er sterk geïnvesteerd in wijngaardbeheer en kelderpraktijken, met een focus op lage rendementen, precisie en terroirgedreven vinificatie. De wijnen van Nervi-Conterno worden internationaal geroemd om hun combinatie van traditionele Nebbiolo-elegantie, frisse Alpenenergie en hun vermogen om waardig te ouderen, waardoor het domein een toonaangevende rol speelt in de herwaardering van Gattinara als topterroir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.