Neil Ellis Groenekloof Cinsaut 2020

Neil Ellis Groenekloof Cinsaut 2020 is een elegante, terroirgedreven rode wijn uit het koele Groenekloof-gebied bij Darling in Zuid-Afrika. De wijn laat zien hoe verfijnd en fris Cinsaut kan zijn: lichtvoetig, aromatisch en precies, met een mooie balans tussen sappig rood fruit en subtiele kruidigheid. Neil Ellis behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn moderne stijl met veel aandacht voor de herkomst van de druiven.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, lichte robijnrode kleur. De geur is uitnodigend en aromatisch, met tonen van sappige rode kersen, frambozen en granaatappel. Daarachter komen verfijnde florale nuances van viooltjes en rozenblaadjes naar voren, aangevuld met een subtiele toets van witte peper en gedroogde kruiden. De smaak is fris en zijdezacht, met een medium body, levendige zuren en fijne, elegante tannines. Het fruit is puur en sappig, terwijl de lange, aanhoudende afdronk wordt gedragen door delicate kruidige tonen. Deze Cinsaut is al jong bijzonder aangenaam door zijn frisse charme, maar kan zich de komende 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen met meer diepte en rondheid.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Groenekloof, een gebied dat bekendstaat om zijn koeler klimaat en granietrijke bodems. Deze omstandigheden dragen bij aan de frisheid, precisie en zuivere fruitexpressie van de wijn. De wijn is gemaakt van 100% Cinsaut; specifieke informatie over oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van gevogelte, lamsvlees, charcuterie, gegrilde groenten en middelzware vegetarische gerechten. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14-16 °C, zodat de frisse fruitigheid en florale elegantie volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; eventueel kan de wijn kort worden belucht in het glas of 20-30 minuten in een karaf voor extra aromatische expressie.

Producent
Neil Ellis is een gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker die bekendstaat om zijn vermogen om moderne wijntechnieken te combineren met respect voor terroir en druivenras. Zijn wijnen behoren tot de onderscheidende voorbeelden van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw en kenmerken zich door precisie, elegantie en een duidelijke herkomstexpressie. Deze Cinsaut onderstreept bovendien de hernieuwde waardering voor Zuid-Afrikaanse wijnen van minder voor de hand liggende, maar karaktervolle druivenrassen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.