Negro Angelo e Figli Onorata Langhe Favorita 2023

Onorata Langhe Favorita laat een frisse, verfijnde kant van Piemonte zien, met de lokale druif Favorita als middelpunt. Deze druif is genetisch identiek aan Vermentino; dat verband werd pas in de jaren negentig met DNA-onderzoek bevestigd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich fijn en ingetogen. De geur doet denken aan bloesem en witte perzik, met op de achtergrond groene, kruidige tonen die aan bleekselderij en venkelzaad doen denken. In de mond is hij subtiel en licht rond, met een gematigde zuurgraad. Appel en citrus komen hier duidelijker naar voren dan de ingetogen neus aanvankelijk doet vermoeden. De beschikbare informatie vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel. Door het frisse, fruitige karakter en de opvoeding op roestvrij staal ligt drinken wanneer de wijn jong is voor de hand.

Productie
De Favorita-druiven groeien in de heuvels van de Langhe in Piemonte. De wijn wordt volledig op roestvrij staal opgevoed, zodat de florale en fruitige eigenschappen van de druif centraal blijven staan. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.