Negro Angelo e Figli Moscato d'Asti DOCG 2025 white

De Negro Angelo e Figli Moscato d'Asti DOCG 2024 is een verfijnde, licht mousserende zoete wijn uit het hart van Piemonte, die pure druivenexpressie en drinkplezier combineert. Deze Moscato d’Asti onderscheidt zich door zijn delicate pareling, laag alcoholpercentage en onweerstaanbare aromatische intensiteit. Als DOCG-wijn uit een van de meest gerenommeerde zones voor aromatische muskaatwijnen, staat hij symbool voor de eeuwenoude traditie van verleidelijke dessertwijnen uit Italië.

Proefnotities
In het glas toont deze Moscato d'Asti een heldere, strogele kleur met lichte goudtinten en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is uitbundig en typisch voor de muskaatdruif: rijpe witte perzik, mandarijn, lychee, bloesemhoning, oranjebloesem en een vleugje salie en limoen. Het bouquet is intens, maar blijft elegant en zuiver. In de mond is de wijn licht bruisend (frizzante), fluweelzacht en verfrissend, met een perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en speelse zuren. Smaakimpressies van sappige muskaatdruiven, abrikoos, peer en citrusconfijt gaan samen met florale tonen en een frisse, almost ‘dorstlessende’ afdronk. Dankzij het lage alcoholgehalte is dit een bijzonder toegankelijke en doordrinkbare wijn. Deze Moscato d’Asti is bedoeld om jong gedronken te worden, bij voorkeur binnen 1–2 jaar na de oogst, om zijn maximale frisheid en aromatische intensiteit te behouden.

Productie
De wijngaarden voor deze Moscato d'Asti DOCG liggen op de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke en mergelrijke bodems, goede drainage en een ideaal microklimaat zorgen voor druiven met veel aroma en frisheid. De Goldmuskateller (muskaat) druiven worden doorgaans handmatig geoogst om alleen gezonde, perfect rijpe trossen te selecteren en oxidatie te vermijden. Na een zachte persing wordt het sap koel vergist in drukbestendige tanks (methode Charmat/Martinotti), waarbij de gisting vroegtijdig wordt gestopt om restsuiker en een laag alcoholgehalte te behouden. De natuurlijke koolzuurdruk blijft in de wijn, wat zorgt voor het fijne mousserende karakter. Het hele vinificatieproces is erop gericht om de primaire, fruitige en florale aroma’s van de druif zo puur mogelijk in het glas te brengen.

Eten & Serveren
Deze Moscato d'Asti is de ideale partner voor fruitdesserts zoals verse aardbeien, perziken, citroentaart, panna cotta, fruittaarten en sorbets. Hij combineert ook prachtig met klassiek Italiaans zoet als panettone, colomba en amandelkoekjes (biscotti, amaretti), en vormt een verrassend verfrissend contrast met zachte, romige kazen of blauwschimmelkazen met een lichte zoutigheid. Serveer deze wijn goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een tulpvormig glas om de aroma’s mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken om optimaal te genieten van de delicate mousse en de frisse, aromatische expressie.

Producent
Azienda Agricola Negro Angelo e Figli, geleid door Giovanni Negro, behoort tot de historische wijnfamilies van Piemonte en heeft diepe wortels in de heuvels van de regio. De familie staat bekend om haar toewijding aan inheemse druivenrassen en een stijl die traditie en moderne wijnbouwtechnieken zorgvuldig verenigt. In hun thuisregio hebben ze een stevige reputatie opgebouwd dankzij consequente kwaliteit, terroirgedreven wijnen en een sterke focus op expressieve, karaktervolle flessen die Piemonte eer aandoen. Met wijnen als deze Moscato d’Asti DOCG bevestigt het domein zijn rol als betrouwbare producent voor wie op zoek is naar authentieke, elegante Piemontese wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.