Muri-Gries Chardonnay 2024 - 0,75l

Muri-Gries Chardonnay Alto Adige 2024 is een droge Chardonnay uit Alto Adige met appel, peer, citroen en een koele kalk-klei toets van Muri-Gries uit Bolzano. De wijn rijpt op roestvrij staal en blijft helder van lijn. Je krijgt rijpe appel, sappige peer en citroenrasp. De kalk- en kleibodem geeft een koele grip die mooi aansluit bij vis en schaal- of schelpdieren.

Over de wijn
Voor de Muri-Gries Chardonnay Alto Adige 2024 werkt de kloostercantina met Chardonnay op kalk en klei in Zuid-Tirol. De wijn is duurzaam gecertificeerd en komt uit het district Alto Adige. In deze 2024 proef je vooral appel en peer met een strakke citroenlijn. Muri-Gries zit in de wijk Gries in Bolzano, aan de voet van de bergen. Die ligging geeft deze witte wijn een herkenbaar koele rand naast het rijpe gele fruit. In de kelder krijgt deze Chardonnay een opvoeding in roestvrijstalen tanks. De geur blijft daardoor schoon van houtaroma en recht op het fruit gericht. De 13,5 procent alcohol geeft vulling aan de rijpe peer in het midden van de smaak. De droge stijl blijft strak rond citroen en natte kalk. Na de rijping proef je vooral gele appel, peer en een heldere citroenrand rond de droge kern.

Proefnotities
In het glas is de Muri-Gries Chardonnay Alto Adige 2024 helder strogeel, met een geur die meteen naar rijpe gele appel en Williams peer gaat en daarna een frisse citrusrand krijgt. Daarachter zitten citroenrasp, een vleug witte bloesem en een koele kalktoon die aansluit bij de kalk- en kleibodem van deze Chardonnay uit Alto Adige. De smaak is droog en sappig, met 13,5 procent alcohol die de peer ronder maakt in het midden van de mond en de appel een rijpe beet geeft. In de finale blijven citroen, appelsschil en een licht zilt randje hangen op een manier die goed past bij de strakke roestvrijstalen opvoeding van deze witte wijn. Drinkvenster: 2025-2027.

Eten & Serveren
Schenk de Muri-Gries Chardonnay Alto Adige 2024 bij gebakken kabeljauw met venkel en citroen, waar de appeltoets de zachte vis een frisse rand geeft. Bij fruits de mer werkt vooral de droge citroenlijn mooi met oesters, garnalen en scheermessen met peterselie-olie. Voor een regionale keuze uit Alto Adige zou ik Schlutzkrapfen met ricotta en spinazie nemen, liefst met salieboter die de rijpe peer in de wijn oppakt. Ook een salade met groene appel, komkommer en gerookte forel sluit goed aan bij de kalkachtige grip en de roestvrijstalen helderheid van deze Chardonnay.

Producent
Muri-Gries werkt vanuit het klooster van Gries in Bolzano, waar benedictijnen uit Muri in Zwitserland sinds 1845 hun Zuid-Tiroolse wijnkelder hebben opgebouwd tussen kerk, binnenhof en oude kelderruimtes vlak bij de drukte van de stad. Die plek is ongewoon concreet voor een producent van deze schaal: percelen, kelder en proeverij liggen dicht bij elkaar in een stadswijk die aan de voet van de bergen zit en duidelijk Bolzano blijft. De naam Muri-Gries roept bij veel drinkers Lagrein uit Gries op, en deze Chardonnay geeft een andere kant van dezelfde kloostercantina met koeler wit fruit, citroen en kalkachtige grip in een opvallend zuivere vorm. Voor de Muri-Gries Chardonnay Alto Adige 2024 vertaalt die aanpak zich in roestvrij staal, droge smaken en een geurbeeld dat netjes rond appel, peer en citroen blijft tot aan de laatste geur uit het glas. Op het etiket staat de herkomst helder vermeld en de duurzame certificering geeft extra context aan deze 2024, die de kalk- en kleibodem voelbaar houdt als een fijne korrel na de slok. Bij deze fles merk je de beheerste hand van Muri-Gries vooral aan de rustige geur, de droge kern en de citroenlijn die doorloopt tot in de finale na appel en peer.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.