Müller-Catoir, Pfalz Haardt Riesling 2023 White

Müller-Catoir Pfalz Haardt Riesling 2023 is een verfijnde Duitse witte wijn met een uitgesproken mineraal karakter en elegante vulling. Afkomstig uit de historische wijnplaats Haardt in de Pfalz, combineert deze Riesling rijp geel fruit met een lange, zuivere afdronk. De wijn weerspiegelt de eeuwenoude traditie van een familiewijnhuis dat sinds 1744 actief is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel. De geur is expressief en uitnodigend, met aroma’s van abrikoos, rijpe perzik en ander geel fruit, aangevuld door een kenmerkende minerale frisheid. In de mond heeft de Riesling een duidelijke structuur en aangename volheid, waarbij het rijpe fruit mooi in balans blijft met de verfijnde mineraliteit. De afdronk is lang, elegant en wordt gedragen door een subtiele minerale ondertoon. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich dankzij zijn frisheid en structuur nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van Haardt, aan de rand van het Pfälzerwald. In de wijngaarden wordt gedurende het hele groeiseizoen zorgvuldig en grotendeels handmatig gewerkt, gevolgd door een selectieve handmatige oogst. De druiven ondergaan een langzame, koele fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens krijgt de wijn de tijd om zorgvuldig in de kelder te rijpen; botteling vindt pas plaats wanneer de wijn voldoende ontwikkeld is.

Eten & Serveren
Deze Riesling past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en lichte gerechten met gevogelte. Ook Aziatische bereidingen met een milde kruidigheid vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s verder openen.

Producent
Müller-Catoir is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Pfalz dat al sinds 1744 bestaat en inmiddels door de negende generatie wordt geleid. Het wijnhuis staat bekend om wijnen met een verfijnde, minerale stijl en een uitgesproken eigen karakter. Moderne inzichten worden er gecombineerd met traditionele werkwijzen, waaronder intensief handwerk in de wijngaard, een zorgvuldige selectie van de druiven en een geduldige kelderrijping. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.