
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€114,00/stuk
€132,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Muga Prado Enea Gran Reserva 2016 is een van de meest prestigieuze wijnen van Bodegas Muga en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijk goede oogstjaren. Deze karaktervolle Rioja combineert de klassieke elegantie van Tempranillo met langdurige rijping op eikenhout en fles, waardoor een diepe, complexe en bijzonder verfijnde wijn ontstaat. De jaargang 2016 geldt als uitstekend in Rioja en onderstreept het grote bewaarpotentieel van deze Gran Reserva.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode nuances. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en bramen, aangevuld door tonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer en balsamico. De rijping op Franse eikenhouten vaten voegt subtiele hints toe van vanille, cederhout en geroosterde koffie.
Op de palate is Prado Enea vol en intens, maar tegelijkertijd opvallend harmonieus. Zijdezachte tannines, levendige zuren en een stevige structuur dragen de smaken van donker fruit, warme specerijen, leer en geroosterd hout. De lange, aanhoudende afdronk laat een elegante combinatie van fruit, kruidigheid en aardse tonen achter. De wijn is nu al zeer aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich dankzij zijn concentratie en balans nog vele jaren verder ontwikkelen.
Productie
Prado Enea is afkomstig uit de klassieke terroirs van Rioja, waar het gematigde klimaat en de gevarieerde bodems bijdragen aan druiven met zowel rijpheid als frisheid. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Tempranillo, aangevuld met traditionele Rioja-druiven zoals Garnacha, Mazuelo en Graciano. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst, waarna de wijn volgens de Rioja-traditie langdurig rijpt: minimaal twee jaar op eikenhouten vaten en vervolgens meerdere jaren op fles. Deze uitgebreide rijping geeft de wijn zijn kenmerkende diepte, geïntegreerde tannines en verfijnde tertiaire aroma’s.
Eten & Serveren
Deze krachtige en elegante Rioja past uitstekend bij gebraden of gegrild rundvlees, lam, wild en rijkgevulde stoofgerechten. Ook gerijpte kazen vormen een uitstekende combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16-18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen, vooral wanneer de wijn nu wordt geopend.
Producent
Bodegas Muga werd in 1932 opgericht in Haro, het historische hart van Rioja, en behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de regio. Het familiebedrijf staat bekend om zijn klassieke, ambachtelijke stijl en combineert traditionele Rioja-methoden met nauwkeurige moderne wijnbouw. Muga is bovendien een van de weinige Spaanse wijnhuizen met een eigen kuiperij, wat de grote aandacht voor houtopvoeding onderstreept. Prado Enea Gran Reserva geldt als een van de vlaggenschepen van het domein en wordt alleen in bijzonder geslaagde oogstjaren geproduceerd.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Muga |
| Jaargang | 2016 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Wild, Stoofschotels, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen