
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€1.338,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Muga Prado Enea Gran Reserva er en klassisk Rioja med stor dybde, moden elegance og et imponerende lagringspotentiale. Denne eksklusive trækasse samler flasker fra tre stærke årgange og giver mulighed for at opleve, hvordan vinen udvikler sig over tid. Prado Enea er blandt Mugas mest traditionsrige vine og et markant eksempel på Gran Reserva-stilen fra Rioja.
Proefnotities
I glasset fremstår vinen klar og dybt rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften er kompleks og krydret med solbær, modne kirsebær, blommer og svesker, efterfulgt af fine tertiære noter af champignon, frisk muldjord, tobak, mokka, vanilje og krydderier.
På ganen er Prado Enea saftig, intens og velafbalanceret. Modne frugtnoter ledsages af silkebløde tanniner, diskret fadkrydderi og en frisk syre, som holder vinen levende. Eftersmagen er lang og vedvarende med en elegant, udviklet karakter. Vinen er drikkeklar nu, men de bedste flasker kan fortsat udvikle sig i kælderen i mange år under gode opbevaringsforhold.
Productie
Prado Enea fremstilles af 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha samt 10 % Mazuelo og Graciano fra sydvendte skråninger i omkring 550 meters højde. De kalkholdige lerjorde og den intense sol bidrager til vinens koncentration, modne frugt og aromatiske kompleksitet. Vinen gennemgår spontan gæring og modnes først 12 måneder i amerikanske trækar. Derefter følger 36 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvorefter vinen lagres mindst yderligere 36 måneder på flaske, før den frigives.
Eten & Serveren
Den modne struktur og krydrede kompleksitet gør vinen velegnet til langtidsbraiseret vildt, grillet lammekrone, oksekød, kraftige gryderetter og svamperetter. Servér den ved cirka 16–18 °C. En ældre flaske bør åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres kortvarigt for at adskille bundfaldet, mens yngre flasker kan have glæde af 30–60 minutters iltning.
Producent
Bodegas Muga holder til i Haro i hjertet af Rioja og er kendt for en kompromisløs tilgang til traditionel vinfremstilling kombineret med stor præcision. Huset råder over eget bødkeri, hvor fadene til vinene fremstilles og tilpasses internt, hvilket understøtter den karakteristiske balance mellem frugt, fad og udviklede aromaer. Prado Enea har opnået stor international anerkendelse og blev blandt andet fremhævet som testvinder i Decanter i februar 2023 med 98 point.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Muga |
| Jaargang | 2005 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Wild, Stoofschotels, Lam, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen