Movia Lunar Rebula 1L 2021

Movia Lunar Rebula 1L 2021 is een karaktervolle, natuurlijke witte wijn (eigenlijk een lichte orange wine) uit Slovenië, gemaakt van de inheemse Ribolla-druif. Hier laat Movia de natuur vrijwel volledig haar werk doen: geen toegevoegd zwavel, minimale interventie en vinificatie volgens de maancyclus. Het resultaat is een zuivere, ongefilterde wijn in een royale literfles – bedoeld om te delen en om langzaam te ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont Lunar Rebula een mooie amber- tot ravijnkleurige tint van middelhoge intensiteit, met een lichte waas die typisch is voor ongefilterde natuurwijnen. De neus is jeugdig en uitnodigend, met pure druivenaroma’s, gedroogde bloesem, rijpe perzik, kamille, sinaasappelschil en een vleugje honing en thee. In de mond is de wijn droog, vol en textuurgedreven, met een subtiele tanninestructuur door de schilinweking. Verwacht sappige zuren, smaken van geel steenfruit, rijpe peer, sinaasappelmarmelade en zachte kruiden, ondersteund door een fijne, bijna theachtige bitterheid in de afdronk. De wijn is nu al heel toegankelijk, maar heeft tegelijk voldoende structuur en energie om zich verder te ontwikkelen op fles; onder goede omstandigheden kan deze jaargang zich nog enkele jaren verfijnen en complexer worden.

Productie
Lunar Rebula is afkomstig uit heuvelachtige wijngaarden in Brda, een grensregio tussen Slovenië en Italië met een mild, mediterraan-continentaal klimaat en arme, kalkrijke bodems vol mergel en flysch. De stokken worden met respect voor de natuur gecultiveerd, met lage opbrengsten en handmatige oogst op optimale rijpheid. Na de pluk worden de druiven in hun geheel gevinifieerd met langdurig contact op de schillen, waarbij Movia de maancyclus volgt voor cruciale stappen zoals overhevelen en bottelen. De wijn wordt ongefilterd en zonder toegevoegd zwavel gebotteld, waardoor maximale expressie van druif, terroir en jaargang bewaard blijft.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om karaktervolle gerechten: denk aan gegrilde of geroosterde kip, lang gegaarde varkensschouder, rijke groentegerechten met pompoen of knolselderij, risotto met paddenstoelen, of gerijpte harde kazen. Ook keukenstijlen met milde specerijen, zoals Ottolenghi-achtige groentegerechten of Midden-Oosterse mezze, zijn een uitstekende match. Serveer bij 12–14 °C om zowel de aromatische frisheid als de structuur te benadrukken. Decanteren of de fles een half uur van tevoren openen helpt de wijn zich te openen en de natuurlijke troebeling zich rustig te laten zetten; schenk voorzichtig zodat het depot in de fles blijft.

Producent
Movia is één van de meest iconische domeinen van Slovenië, gelegen in de Brda-regio en met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Onder leiding van Aleš Kristančič heeft Movia een pioniersrol gespeeld in de wereld van natuur- en terroirgedreven wijnen, met een sterke focus op inheemse druivenrassen zoals Rebula (Ribolla). Het domein geniet internationale erkenning voor zijn compromisloze benadering: biologische en biodynamisch geïnspireerde wijngaardpraktijken, minimale interventie in de kelder en wijnen die karakter, energie en authenticiteit combineren. Met cuvées als Lunar heeft Movia zich gevestigd als een referentie voor ambachtelijke, natuurlijke wijnen uit Slovenië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.