Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Pinot Noir 2020

De Mount Mary Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2020 is een elegante Australische Pinot Noir uit het koele klimaat van de Yarra Valley, ten oosten van Melbourne. De wijn combineert verfijnd rood fruit met een zijdezachte textuur, levendige zuren en fijne tannines. Mount Mary behoort tot de pioniers van de heropleving van de Yarra Valley als vooraanstaande wijnregio.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een verfijnde, jeugdige kleur. De aroma’s zijn verleidelijk en gelaagd, met tonen van nougat, rode bes, aardbei en kweepeer. In de mond is de wijn uitzonderlijk zacht en sappig, met helder rood fruit en een romige, elegante afdronk. De fijne tannines en levendige zuren zorgen voor structuur, lengte en een frisse spanning. Dankzij deze balans kan de wijn nu al worden gedronken, maar hij heeft ook het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Mount Mary ligt in het hart van de Yarra Valley, een relatief koele wijnregio in de deelstaat Victoria. Het klimaat ondersteunt een langzame en gelijkmatige rijping, wat bijdraagt aan de frisheid en elegantie van de Pinot Noir. De druiven ondergaan een relatief korte gisting van 8 tot 10 dagen, waarna de wijn 16 maanden rijpt op eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Voor het bottelen worden minimale klaring en, waar mogelijk, geen filtratie toegepast, zodat het karakter van de wijn zo volledig mogelijk behouden blijft. Details over de oogstmethode zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Schenk deze verfijnde Pinot Noir licht gekoeld, rond 14–16 °C. Hij past uitstekend bij geroosterde kip, eend, kalfsvlees, paddenstoelen, gerechten met linzen of zacht gerijpte kazen. Door zijn elegante structuur is decanteren niet noodzakelijk; kort beluchten in het glas volstaat meestal. Voor extra expressie kan de wijn ongeveer 20–30 minuten voor het serveren voorzichtig worden gedecanteerd.

Producent
Mount Mary Vineyard is een familiebedrijf dat in 1971 werd opgericht door John en Marli Middleton. Het was een van de eerste wijngaarden die werd aangeplant tijdens de heropleving van de Yarra Valley als kwaliteitswijnregio. Tegenwoordig beschikt het domein over 40 hectare wijngaarden met 18 druivenrassen en geldt het als een van de karaktervolle en historisch belangrijke producenten van Victoria.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.