Mottura Primitivo di Manduria Le Pitre 2023

Mottura Primitivo di Manduria Le Pitre 2023 is een volle, zwoele rode wijn uit het hart van Puglia, gemaakt van de iconische Primitivo-druif. Deze cuvée staat bekend om zijn rijke concentratie, fluweelzachte structuur en weelderige, rijpe fruitaroma’s. Le Pitre is een selectie van de beste percelen en brengt de kracht én elegantie van Primitivo di Manduria op een bijzonder verfijnde manier samen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor jonge Primitivo met veel extract en concentratie. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimenconfituur, bramen, zoete specerijen, cacao en een vleugje vanille en tabak afkomstig van houtlagering. In de mond is Le Pitre 2023 vol, rond en zacht, met rijpe tannines en een romige textuur. Sappig donker fruit wordt ondersteund door tonen van chocolade, zoethout, zwarte peper en een lichte kruidigheid. De balans tussen rijpe zoetheid en frisse zuren maakt de wijn toegankelijk maar toch gelaagd. De afdronk is lang, warm en licht balsamisch. Jong al zeer genietbaar, maar met voldoende structuur om zich in de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.

Productie
De druiven voor Mottura Le Pitre komen uit geselecteerde wijngaarden in de Manduria-zone in Puglia, waar de Primitivo-druiven profiteren van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en koelende briezen van de Ionische Zee. Vaak staan de stokken op arme, kalk- en kleihoudende bodems met een toplaag van rode aarde, wat zorgt voor lage opbrengsten en veel concentratie in de druiven. De oogst gebeurt doorgaans handmatig om de beste, volledig rijpe trossen te selecteren. Na zachte kneuzing en fermentatie op temperatuurgecontroleerde tanks volgt een maceratie op de schillen om kleur, aroma en tannines optimaal te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn (gedeeltelijk) in houten vaten, wat bijdraagt aan de rondeur, structuur en de subtiele vanille- en cacaoaroma’s die zo kenmerkend zijn voor Le Pitre.

Eten & Serveren
Deze Primitivo di Manduria vraagt om smaakvolle, hartige gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, stoofschotels (zoals ossobuco of runderragù), lamskoteletten, stoere pastagerechten met rijke tomaten- of vleessauzen, en gerijpte harde kazen. Ook bij een borrelplank met charcuterie en oude kaas komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer Le Pitre 2023 bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Mottura is een gevestigde naam in Puglia en behoort tot de producenten die de reputatie van Primitivo di Manduria internationaal op de kaart hebben gezet. Het huis werkt al generaties lang met inheemse druivenrassen en combineert lokale tradities met moderne wijnmaaktechnieken. Met zorgvuldig wijngaardbeheer en strenge selectie in zowel wijngaard als kelder weet Mottura wijnen te maken die typisch zijn voor de regio, maar tegelijk verfijnd en consistent van kwaliteit. De Le Pitre-lijn geldt als een van hun paradepaardjes: wijnen die de rijkdom van Zuid-Italië tonen, maar met een verrassende finesse en elegantie die ze geliefd maakt bij wijnliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.