Moser Trento Blanc de Blancs Brut Nature 2020

Moser Trento Blanc de Blancs Brut Nature 2020 is een verfijnde mousserende wijn van 100% Chardonnay, gemaakt volgens de traditionele methode en zonder dosage. De lange rijping van 60 maanden op de lie geeft de wijn extra diepte, terwijl de hoge ligging en uiteenlopende bodems van Trentino zorgen voor een uitgesproken mineraal karakter. Moser werd in 1979 opgericht en brengt met deze gelimiteerde Trentodoc een eerbetoon aan de wijntradities van de streek.

Proefnotities
De wijn heeft een intense strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen geroosterd brood en boter naar voren, naast frisse amandel en citrus.

Productie
De Chardonnay groeit op percelen bij Maso Warth en in de Cembra-vallei, op 350 tot 650 meter hoogte. Kalksteen bij Maso Warth draagt bij aan de spanning; de klei- en porfierhoudende bodems in Cembra geven de wijn een ziltige mineraliteit. De wijnstokken zijn 15 tot 30 jaar oud en deels pergola-opgebonden. Na de handmatige oogst worden de trossen voorzichtig geperst. De eerste vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn volgens de traditionele methode 60 maanden op de lie. De wijn krijgt geen dosage.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld op ongeveer 6–8 °C, bijvoorbeeld als aperitief of bij oesters, schaal- en schelpdieren, gerookte vis en lichte gerechten met amandel of citrus. Decanteren is niet nodig: open de fles vlak voor het serveren om de fijne mousse te behouden. De rijping op de lie geeft de wijn al veel complexiteit; een specifiek bewaarpotentieel is niet vermeld.

Producent
Moser werd in 1979 opgericht door Diego en Francesco en is geworteld in de landelijke wijntradities van de Cembra-vallei. Het huis maakt Trentodoc van bergwijngaarden in Trentino, met aandacht voor de eigen kenmerken van de afzonderlijke percelen. Van deze Blanc de Blancs Brut Nature zijn slechts 6.000 flessen geproduceerd; de wijn ontving drie rode glazen van Gambero Rosso.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.