
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€316,93/stuk
€361,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Morlet Family Vineyards Coeur de Vallée 2021 is een prestigieuze rode wijn uit Oakville, een van de meest gerenommeerde subregio’s van Napa Valley. De wijn combineert de kracht en concentratie van Napa Valley met de klassieke Franse finesse die kenmerkend is voor wijnmaker Luc Morlet en zijn familie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. Het aroma is rijk en gelaagd, met tonen van zwarte bessen, cassis, pruimen en rijpe kersen, aangevuld door nuances van cederhout, grafiet, viooltjes, kruiden en subtiele toast.
De smaak is vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, een stevige structuur en een levendige frisheid die de wijn balans geeft. Donker fruit wordt ondersteund door tonen van pure chocolade, specerijen en eikenhout, met een lange, minerale afdronk. Dankzij de concentratie en structuur heeft de 2021 een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich gedurende vele jaren verder ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Oakville in het hart van Napa Valley, waar warme dagen, koele nachten en goed drainerende bodems ideale omstandigheden bieden voor cabernet-gebaseerde wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst, waarna de wijn op traditionele wijze wordt gevinifieerd met aandacht voor extractie, precisie en behoud van frisheid. De rijping op eikenhout draagt bij aan de complexiteit en een verfijnde, geïntegreerde structuur.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsrack, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten en harde, gerijpte kazen. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend; zo komen de aromatische lagen en de zijdezachte textuur beter tot hun recht.
Producent
Morlet Family Vineyards werd opgericht door Luc en Jodie Morlet en verenigt Franse wijntraditie met de uitzonderlijke terroirs van Napa Valley. Luc Morlet is afkomstig uit een familie met een lange geschiedenis in de wijnbouw en staat bekend om zijn ambachtelijke, kleinschalige benadering en aandacht voor terroir. Vanuit St. Helena maakt de familie karaktervolle wijnen die tot de meest gewaardeerde interpretaties van Napa Valley behoren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Morlet Family Vineyards |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Napa Valley |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen