Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999

Montrose 1999 Cabernet Sauvignon uit Saint-Estèphe toont Bordeaux in volwassen vorm, met donkere diepte, spanning en precies genoeg verfijning.

Over de wijn
Montrose ligt in Saint-Estèphe, waar de ondergrond van grind en klei de wijnstokken helpt om diep te wortelen en structuur te bouwen. Die mix van bodemtypes is typisch voor de appellatie en geeft de wijn vaak zijn stevige ruggengraat en koele, precieze fruitlijn. In een jaar als 1999 komt daar extra nadruk op rijp, donker fruit en balans bij, zeker bij een domaine dat bekendstaat om serieuze rode Bordeaux met bewaarpotentieel. Deze Montrose 1999 is een klassieke Bordeaux-blend met Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was, wat de structuur en aromatische complexiteit verder heeft verdiept zonder het fruit volledig te overstemmen. In de fles heeft hij inmiddels duidelijk tijd gehad om te evolueren, waardoor de tannines ronder aanvoelen en secundaire tonen meer ruimte krijgen. Voor een wijn als deze is 1999 geen kwestie van jeugdigheid, maar van harmonie en ontwikkeling.

Proefnotities
In het glas toont deze Montrose 1999 nog altijd een diepe robijn-garnetkleur, met een rand die al iets van zijn leeftijd prijsgeeft. In de neus komen zwarte bes, pruim en ceder meteen naar voren, gevolgd door tonen van tabak, rook en een lichte aardse mineraliteit. In de mond is hij medium tot vol van body, met tannines die stevig aanwezig zijn maar inmiddels mooi afgerond raken, precies zoals je van een rijpe Bordeaux uit Saint-Estèphe hoopt. De afdronk is lang en gestructureerd, met donker fruit en een subtiele, licht rokerige toets die nog lang blijft hangen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt met stevig vlees, zoals entrecote van de grill, lamsbout uit de oven of hert met een klassieke jus. De 1999 heeft genoeg rijping en balans om ook te werken bij wildgerechten met paddenstoelen, bijvoorbeeld fazant of reerug met een romige saus. Bij een Bordeaux als Montrose 1999 past een klassiek regionaal gerecht als entrecote bordelaise bijzonder goed, omdat de wijn daar zijn structuur en hartigheid volledig kan laten spreken. Ook gerijpte kazen, zoals oude Comté of een krachtige harde kaas, en mooie charcuterie met paté of rillettes sluiten overtuigend aan op de tonen van tabak, ceder en donker fruit.

Producent
Château Montrose is een van de grote namen van Saint-Estèphe en staat bekend om krachtige, langlevende Bordeaux met een duidelijke identiteit. Het domein ligt aan de linkeroever van de Médoc, op een terroir waar grind en klei samen zorgen voor die typische combinatie van diepte, frisheid en grip. In de moderne geschiedenis van het huis werd veel vormgegeven door de familie Bouygues, die het château sinds 2006 bezit en het profiel van het domein verder heeft versterkt met een focus op precisie in de wijngaard en in de kelder. Onder wijnmaker Hervé Berland, die lange tijd als directeur van het château een sleutelrol speelde, kreeg Montrose een nog strakkere, meer verfijnde stijl zonder zijn statuur te verliezen. Wat Montrose onderscheidt, is niet alleen de concentratie, maar vooral de samenhang tussen kracht en beheersing. De wijnen zijn doorgaans gebouwd op Cabernet Sauvignon, met ondersteuning van Merlot en de andere klassieke Bordeaux-druiven, waardoor ze bij rijping vaak tonen krijgen van ceder, grafiet, tabak en donker fruit. Dat past ook bij deze Montrose 1999, die laat zien hoe goed Saint-Estèphe kan ouderen wanneer structuur en balans vanaf het begin in het DNA zitten. Het huis hoort terecht bij de meest gerespecteerde producenten van Bordeaux, juist omdat het consequent inzet op karakter, precisie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.