Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013

Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013 is een klassieke, krachtige Amarone uit Veneto, gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode waarbij druiven eerst indrogen voor extra concentratie. Deze Riserva-stijl levert extra diepgang, structuur en bewaarpotentieel—een wijn voor liefhebbers van rijke, gelaagde rode wijnen met Italiaanse allure. Amarone is bovendien een van de meest iconische wijnstijlen van Noord-Italië, met een geschiedenis die nauw verweven is met Valpolicella’s eeuwenoude droogtechnieken.

Proefnotities
In het glas toont hij zich diep robijnrood met granaatachtige schakeringen die mooi passen bij de rijping. De neus is intens en warm: gedroogde kersen en pruimen, rozijnen, donkere chocolade, zoethout en specerijen, met een subtiele toets van tabak en ceder. In de mond is dit een volle, geconcentreerde wijn met een fluweelzachte aanzet, stevige maar rijpe tannines en een lange, verwarmende finale. Verwacht lagen van gedroogd rood fruit, balsamico-achtige nuance, cacao en kruidigheid. Dankzij zijn structuur en concentratie kan deze 2013 nog jaren verder ontwikkelen; ideaal om nu te drinken na beluchting, of rustig weg te leggen voor extra complexiteit.

Productie
De druiven Corvina, Corvinone en Rondinella komen uit Valpolicella in Veneto, een gebied met heuvels, verkoelende invloeden en bodems die bijdragen aan aromatische intensiteit en frisse ruggengraat. Na de oogst worden de trossen traditioneel gedroogd (appassimento) om suikers, aroma’s en extract te concentreren. Vervolgens volgt een langzame vinificatie met uitgebreide maceratie voor kleur en structuur, waarna rijping (voor een Riserva doorgaans langer en met meer nadruk op complexiteit) de wijn afrondt en verdiept.

Eten & Serveren
Schenk deze Amarone bij rijke, hartige gerechten zoals gestoofde runderschenkel, ossobuco, wild (hert, everzwijn), of een luxe paddenstoelenrisotto met Parmezaan. Ook prachtig bij gerijpte harde kazen (bijv. oude Parmigiano Reggiano of Pecorino). Serveer rond 16–18°C en geef de wijn bij voorkeur 1–2 uur karafferen zodat de aroma’s volledig openbloeien.

Producent
Montresor is een gevestigde naam in Veneto en staat bekend om wijnen die de regionale traditie—met name rond Valpolicella en Amarone—op een toegankelijke maar serieuze manier vertalen. Het huis heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor consistente kwaliteit en een stijl die rijkdom koppelt aan balans. Met een Amarone Riserva zoals deze onderstreept Montresor zijn focus op concentratie, rijpingspotentieel en de klassieke signatuur van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.