Montes, Alpha Taita Colchagua Valley 2018

Montes Alpha Taita Colchagua Valley 2018 is een van de meest prestigieuze wijnen van het Chileense wijnhuis Montes. Deze gelimiteerde cuvée wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijk goede jaren en geldt als een vlaggenschip binnen het assortiment. De naam ‘Taita’ betekent ‘wijze vader’ of ‘familiehoofd’ en verwijst naar de autoriteit, kracht en diepgang van deze iconische Cabernet-gebaseerde wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur met bijna ondoorzichtige kern – een duidelijke aanwijzing voor zijn concentratie. De geur is gelaagd en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bes, braam en rijpe pruim, aangevuld door tonen van pure chocolade, espresso, cederhout, grafiet en specerijen zoals kruidnagel en zwarte peper. De rijping op nieuw Frans eiken voegt subtiele nuances van vanille, toast en geroosterd hout toe. Op de tong is de Montes Alpha Taita 2018 vol, krachtig en uitstekend gestructureerd. De donkere fruitkern wordt ondersteund door zijdeachtige maar stevige tannines, levendige zuren en een minerale frisheid. Smaken van zwarte bessen, cacao, mokka en zoethout houden lang aan in de complexe, aanhoudende afdronk. Ondanks zijn rijkdom blijft de wijn elegant en uitgebalanceerd. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken in Marchigüe, in het westelijke deel van de Colchagua Valley. Het warme, droge klimaat en de granietrijke bodems zorgen hier voor kleine, geconcentreerde druiven met een uitgesproken structuur en mineraliteit. De blend bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met kleine hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc; de exacte samenstelling kan per jaargang variëren. Na een zorgvuldige selectie en vinificatie rijpt de wijn circa 24 tot 30 maanden op 100% nieuwe Franse eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping. De productie is zeer beperkt en vindt alleen plaats wanneer de omstandigheden uitzonderlijk gunstig zijn.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn komt het best tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rundvlees, entrecote, wild, lamsvlees met rozemarijn of gerechten met truffel. Ook bij een truffelrisotto of gerijpte, harde kazen vormt hij een uitstekende combinatie. Serveer de wijn bij 17–18 °C. Decanteer hem bij voorkeur minimaal één tot twee uur voor het serveren, zodat de tannines kunnen verzachten en de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Montes werd in 1988 opgericht door Aurelio Montes en behoort sindsdien tot de meest invloedrijke en internationaal gewaardeerde wijnhuizen van Chili. Het huis speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van Chileense premiumwijnen en staat bekend om zijn combinatie van terroir, moderne wijnbouw en lange rijping op Frans eiken. Binnen de collectie vertegenwoordigt Alpha Taita de meest ambitieuze expressie van Montes: een wijn die de kwaliteit van de beste terroirs in de Colchagua Valley laat zien en uitsluitend in uitzonderlijke jaargangen wordt gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.