Montes, Alpha Chardonnay 2022 White

Montes Alpha Chardonnay 2022 is een elegante, zuivere Chardonnay uit Chili, afkomstig van het koele kustgebied Aconcagua Costa. De combinatie van rijp tropisch fruit, frisse citrus en subtiele houtrijping geeft de wijn zowel diepgang als levendigheid. Montes Alpha groeide uit tot een van de meest invloedrijke Chileense wijnlabels en staat symbool voor de kwaliteitsrevolutie die het land sinds de jaren tachtig heeft doorgemaakt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is intens en uitnodigend, met aroma’s van ananas, mango en passievrucht, aangevuld met witte perzik, groene peer en frisse citrus. In de mond is de Chardonnay harmonieus en sprankelend, met een mooie balans tussen sappig fruit, frisse zuren en een subtiele romigheid. De rijping op deels Frans eiken zorgt voor extra structuur zonder het fruit te overheersen. De wijn is nu al uitstekend op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren ontwikkelen.

Productie
De Chardonnay-druiven zijn afkomstig uit Aconcagua Costa, een relatief koel kustgebied dat bijdraagt aan de frisse en aromatische stijl van de wijn. De druiven worden zorgvuldig en met de hand geplukt in de vroege ochtend, wanneer de temperaturen laag zijn en de natuurlijke frisheid optimaal behouden blijft. Na een nauwkeurige selectie worden ze in drie fasen geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij 25% van de wijn een malolactische gisting ondergaat. Vervolgens rijpt de wijn 10 tot 12 maanden: circa 65% in staal en het overige deel in Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Chardonnay combineert uitstekend met verfijnde vis- en schaaldi gerechten, zoals laksetartaar, kreeft en andere schelpdieren. Ook past hij goed bij wit vlees, zoals kip of varkensvlees met een milde saus, en bij gerijpte kazen. Serveer de wijn gekoeld op 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk hem eventueel enkele minuten voor het drinken in een ruim glas om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Montes werd in 1987 opgericht door Aurelio Montes en Douglas Murray en speelde sindsdien een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Chileense wijnindustrie. De eerste wijn, Alpha Cabernet Sauvignon, werd al snel een toonbeeld van hun streven naar kwaliteit. Montes behoorde tot de pioniers in Apalta en introduceerde met iconische wijnen als Montes Alpha M, Montes Folly en Purple Angel het concept van Chileense ‘ultra-premium’ wijnen. Vandaag geldt het huis als een van de meest gerespecteerde producenten van Chili, met een sterke reputatie voor karaktervolle en kwalitatief hoogwaardige wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.