Monteraponi Baron' Ugo 2020

Monteraponi Baron' Ugo 2020 is een verfijnde, karaktervolle rode wijn uit het hart van Toscane, gemaakt van Sangiovese met een vleugje Canaiolo Nero en Colorino. Dit is een serieuze, terroir-gedreven wijn voor liefhebbers van klassieke, elegante Toscaanse stijlen. Baron' Ugo wordt vaak beschouwd als de meest ambitieuze cuvée van Monteraponi en toont het koele, hooggelegen karakter van Radda in Chianti op zijn mooist. De unieke kracht van deze wijn zit in de combinatie van hooggelegen wijngaarden, oude stokken en een uiterst nauwgezette, traditionele vinificatie. De lange rijping op grote oude vaten geeft finesse en complexiteit zonder overdreven houtinvloed. De naam Baron' Ugo verwijst naar een middeleeuwse edelman die in deze streek land bezat; de wijn is een eerbetoon aan de eeuwenoude wijntraditie rondom Radda, een van de historische kernzones van de Chianti-streek.

Proefnotities
In het glas toont Baron' Ugo 2020 een heldere, diepe robijnrode kleur met een licht granaatrood randje – typerend voor serieuze Sangiovese uit de hoogte. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe kersen en wilde frambozen gaan samen met viooltjes, gedroogde rozen, sinaasappelschil, tabak, een vleugje balsamico, cederhout en subtiele kruidigheid. Met wat beluchting komen ook natte aarde, theebladeren en een lichte, bijna ziltige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn slank maar intens, met een prachtige precisie. Sappig rood fruit wordt ondersteund door levendige, frisse zuren en fijne, krijtige tannines – een signatuur van de koele Radda-hoogten. De Canaiolo Nero en Colorino voegen extra diepte, kleur en kruidigheid toe, zonder de elegantie van de Sangiovese te verstoren. De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met tonen van kersenpit, mediterrane kruiden en een vleugje leer. 2020 is nu al toegankelijk met karafferen, maar heeft duidelijk structuur en frisheid om zich nog 10 tot zeker 15 jaar verder te ontwikkelen in de kelder.

Productie
Monteraponi ligt bij Radda in Chianti, een van de hoogstgelegen en koelste delen van de regio, met arme, stenige bodems van galestro en alberese (leisteen en kalksteen). Dit terroir zorgt voor wijnen met veel spanning, frisheid en uitgesproken mineraliteit. De druiven voor Baron' Ugo komen van geselecteerde, vaak oudere percelen die met de hand worden geoogst om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: spontane vergisting met eigen gisten, een lange schilinweking in betonnen cuves en aansluitend rijping in grote, oude eikenhouten botti. Door het gebruik van groot hout en een zachte benadering blijft het karakter van druif en terroir centraal, met een pure, ongepolijste elegantie als resultaat.

Eten & Serveren
Baron' Ugo 2020 is een ideale partner voor verfijnde Italiaanse en klassieke vleesgerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, langzaam gestoofde ragu van rund of wild (hert, wild zwijn), of pappardelle met truffel of paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen zoals pecorino toscano of oude Parmigiano Reggiano passen uitstekend. Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken komt hij het mooist tot zijn recht wanneer u de fles 1 à 2 uur van tevoren karaffeert; oudere flessen volstaat u met voorzichtig overschenken om het bezinksel achter te laten.

Producent
Monteraponi is een ambachtelijk familiebedrijf in Radda in Chianti, gevestigd op een historisch domein met wortels die teruggaan tot de middeleeuwen. De wijngaarden liggen op grote hoogte, omringd door bossen en olijfgaarden, en worden biologisch bewerkt – een bewuste keuze om de pure expressie van het terroir te bewaren. In de regio staat Monteraponi bekend als een van de meest authentieke stemmen van klassiek Chianti, met wijnen die frisheid, elegantie en een haast Bourgondische finesse combineren. De cuvée Baron' Ugo geldt als hun vlaggenschip en heeft in de loop der jaren veel lof geoogst bij wijnschrijvers en sommeliers wereldwijd, wat Monteraponi een vaste plaats heeft gegeven tussen de referentieproducenten van Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.