Monte Chiaro Brunello Di Montalcino 2018

Monte Chiaro Brunello di Montalcino 2018 is een karaktervolle Toscaanse klassieker gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Deze jaargang combineert rijpe kracht met elegante frisheid – precies wat liefhebbers zoeken in een serieuze Brunello. Een wijn voor wie de diepte en finesse van Montalcino wil ontdekken, zonder in te leveren op drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflecties aan de rand – een subtiel teken van beginnende ontwikkeling. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen, gedroogde vijgen en rode pruimen worden omlijst door florale tonen van viooltjes, samen met tabak, leer, zoete specerijen en een vleugje balsamico en cederhout. In de mond is de wijn droog, vol en precies gestructureerd, met stevige maar fijnkorrelige tannines en een levendige, sappige zuurgraad. Smaken van kersenlikeur, zwarte thee, sinaasappelschil en een hint van cacao lopen over in een lange, kruidige afdronk met tonen van rozemarijn en laurier. De 2018 heeft nu al veel te bieden, maar bezit duidelijk het potentieel om zich verder te ontwikkelen; bij correcte kelderopslag kan deze wijn zich zeker nog 10 tot 15 jaar verfijnen.

Productie
De wijngaarden van Monte Chiaro liggen op de heuvels rond Montalcino, waar kalkrijke kleigronden, goede drainage en een combinatie van mediterrane warmte en koele nachten zorgen voor optimale rijping van Sangiovese Grosso. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, zodat enkel perfect rijp en gezond fruit wordt geselecteerd. Na een zachte persing volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting op roestvrij staal of traditionele kuipen, met langdurige schilweking om kleur, aroma en structuur te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn meerdere jaren in grote Slavonische eikenhouten vaten en/of Franse barriques, gevolgd door flesrijping, zodat de tannines verzachten en het bouquet volledig tot ontwikkeling komt – geheel in lijn met de strenge Brunello di Montalcino-regels.

Eten & Serveren
Monte Chiaro Brunello di Montalcino 2018 is de ideale partner voor krachtige vleesgerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees, wildgerechten of truffelrisotto. Ook oude harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano komen prachtig tot hun recht. Schenk deze Brunello bij voorkeur op 18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: jong geopend ongeveer 1 tot 2 uur vooraf, zodat de wijn kan ademen en zijn volledige aromatische rijkdom kan tonen.

Producent
Monte Chiaro is een traditionele, familiegedreven producent in Montalcino en focust al generaties lang op de expressie van Sangiovese Grosso in zijn puurste vorm. Vanuit hun wijngaarden op hooggelegen, goed geventileerde hellingen combineren zij klassieke Toscaanse wijnbouw met zorgvuldige, moderne precisie in de kelder. De wijnmakerij heeft zich in de regio onderscheiden door elegante, terroirgedreven wijnen te maken die balans en verfijning belangrijker vinden dan pure kracht. Met hun Brunello di Montalcino-wijnen, waaronder deze 2018, bevestigt Monte Chiaro zijn reputatie als betrouwbare producent van authentieke, karaktervolle Toscaanse topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.