Monsupello Brut Metodo Classico Rosè

Monsupello Brut Metodo Classico Rosé is een verfijnde mousserende wijn uit Lombardije die laat zien hoe elegant Italiaanse rosé-bubbels kunnen zijn. Gemaakt volgens de traditionele Méthode Classique, biedt deze wijn de finesse en complexiteit die je normaal in grote Champagnehuizen vindt, maar dan met een duidelijk Italiaanse signatuur. De combinatie van Pinot Nero en Chardonnay zorgt voor een wijn die zowel gastronomisch inzetbaar als heerlijk feestelijk is.

Proefnotities
In het glas toont deze mousserende rosé een heldere, zalmroze kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een levendige mousse vormen. In de neus komen verfijnde aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode bes naar voren, aangevuld met florale tonen en een hint van brioche en amandel dankzij de rijping op de gist. Op de tong is de wijn droog, strak en elegant, met een frisse, verkwikkende zuurgraad. De smaak van klein rood fruit wordt mooi ondersteund door subtiele tonen van citrus, broodkorst en een lichte kruidigheid. De mousse is romig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze en lange afdronk met een minerale toets. Deze NV-cuvée is nu uitstekend op dronk, maar kan zich nog 2–3 jaar verder ontwikkelen en wat extra rondeur en complexiteit krijgen.

Productie
Monsupello Brut Metodo Classico Rosé komt uit Lombardije, een regio die bekendstaat om zijn koele, heuvelachtige terroir, ideaal voor kwaliteitsmousserende wijn. De druiven Pinot Nero en Chardonnay worden vroeg en zorgvuldig met de hand geoogst om frisheid en aromatische zuiverheid te bewaren. Na een zachte persing volgt de eerste gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Metodo Classico, waarna de wijn gedurende meerdere maanden tot jaren sur lie rijpt, wat bijdraagt aan de fijne mousse, complexiteit en briochetonen. Na degorgement wordt slechts een bescheiden dosage toegevoegd om de natuurlijke frisheid en structuur te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Brut Metodo Classico Rosé is een veelzijdige begeleider aan tafel. Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij fijne charcuterie, carpaccio van rund, tonijn- of zalachtartaar, sushi en sashimi, gegrilde schaal- en schelpdieren, of lichte gerechten met tomaat en basilicum. Ook bij romige zachte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer goed gekoeld, bij voorkeur tussen 6–8 °C. Karafferen is niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten voor het schenken te openen zodat de aroma’s zich subtiel kunnen ontplooien.

Producent
Monsupello is een gereputeerd huis uit Lombardije dat zich al decennialang toelegt op de productie van hoogwaardige Metodo Classico-wijnen. Het domein heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij de consequente focus op kwaliteit, nauwkeurig wijngaardbeheer en een diep respect voor het lokale terroir. Monsupello geldt als een van de voortrekkers in de modernisering en kwaliteitsverbetering van mousserende wijnen in dit deel van Italië en wordt regelmatig bekroond door zowel nationale als internationale wijncritici. Met deze Brut Metodo Classico Rosé bevestigt het huis zijn status als referentieproducent voor elegante, karaktervolle Italiaanse bubbels.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.