Monsanto Nemo 1993 - 0,75l

Monsanto Nemo 1993 is een bijzondere rode wijn uit Toscane die zich onderscheidt door zijn combinatie van diepgang, elegantie en rijpingskarakter. Deze jaargang laat mooi zien hoe Castello di Monsanto in staat is wijnen te maken met structuur, verfijning en een lange bewaarpotentie. Als wijn uit een sterk terroirgedreven en historische Toscaanse omgeving heeft deze wijn een duidelijke, authentieke stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur met een levendige schittering die nog steeds kracht en concentratie verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijp rood en donker fruit, kruiden, gedroogde specerijen en subtiele mediterrane tonen van wilde kruiden. In de mond is Monsanto Nemo 1993 vol en evenwichtig, met een mooie frisheid die het geheel spanning geeft. De tannines zijn naar verwachting verfijnd door de leeftijd, terwijl de afdronk lang blijft hangen met fruitige en kruidige accenten. Dankzij zijn structuur en ontwikkeling kan deze wijn zich mooi laten drinken, maar hij heeft ook nog voldoende diepte voor verdere rijping onder de juiste omstandigheden.

Productie
Deze wijn komt uit Toscane, waar het samenspel van zon, hoogteverschillen en bodemstructuur zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische precisie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste fruit de basis vormt voor de wijn. De vinificatie is gericht op het bewaren van karakter en balans, met een productie die de expressie van de herkomst centraal stelt.

Eten & Serveren
Monsanto Nemo 1993 past uitstekend bij wildgerechten, zoals hert, fazant of wildzwijn, maar ook bij gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of truffel. Daarnaast vormt hij een verrassend mooie combinatie met pure chocolade. Serveer deze wijn bij ongeveer 16-18°C en decanteren is aan te raden, zeker om het bouquet volledig te openen en eventuele depotvorming van een oudere jaargang te scheiden.

Producent
Castello di Monsanto is een gerenommeerd wijnhuis in Toscane en wordt gezien als een belangrijke producent binnen de streek. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, traditie en wijnen met een duidelijke herkomstexpressie. Door de jaren heen heeft Castello di Monsanto een sterke reputatie opgebouwd met elegante, karaktervolle wijnen die tot de interessantere namen van de regio behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.