Mönchhof Robert Eymael - Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 1985 - 0,75 l

Mönchhof Robert Eymael Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 1985 is een zeldzame en verfijnde Moezelwijn uit een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland. Deze gelimiteerde Auslese combineert de concentratie van perfect gerijpte druiven met de finesse van een klassieke Riesling, en heeft door zijn lange rijping een indrukwekkende complexiteit ontwikkeld. De Goldkapsel-versteigering duidt op een bijzonder selectie- en kwaliteitsniveau, wat deze fles extra gewild maakt onder liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur, passend bij zijn rijpe leeftijd en edele zoetheid. Het aroma is rijk en gelaagd, met tonen van rijpe steenfruuchten, honing, gekonfijte citrus, florale nuances en kruidige accenten, aangevuld met een subtiele minerale ondertoon die typisch is voor de Mosel. In de mond is hij vol, weelderig en complex, met een prachtige balans tussen restzoet en levendige zuren. De wijn voelt rond en geconcentreerd aan, maar behoudt tegelijk elegantie en spanning. De afdronk is lang, verfijnd en licht mineraal, met voldoende structuur om nog verder te evolueren, al bevindt deze fles zich inmiddels al in een prachtig rijp drinkvenster.

Productie
De Ürziger Würzgarten ligt in de Moezel en staat bekend om zijn steile hellingen, rode leisteen en vulkanische invloeden, die zorgen voor warmteopslag, rijpe aroma’s en uitgesproken mineraliteit. De druiven voor deze Auslese werden zeer selectief met de hand geoogst, waarbij alleen perfect rijpe trossen zijn gekozen. De vinificatie is gericht op het behouden van de zuiverheid en finesse van Riesling, met een rijping die de natuurlijke zoetheid, spanning en terroirexpressie mooi in balans brengt.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of klassieke patisserie, maar ook verrassend goed bij blauwschimmelkaas of een selectie van gerijpte kazen. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; voorzichtig openen en rustig laten ademen in het glas volstaat om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Mönchhof Robert Eymael is een traditioneel wijnhuis in de Moezel met een sterke reputatie voor expressieve Rieslings die elegantie en precisie combineren. De producent geniet aanzien in de regio dankzij zijn aandacht voor topwijngaarden zoals de Ürziger Würzgarten en zijn focus op klassieke Duitse wijnstijlen met bewaarpotentieel. Door de jaren heen heeft het huis naam gemaakt met wijnen die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreken, mede door hun karaktervolle stijl en terroirgetrouwheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.