Misty Cove, Kekerengu Sauvignon Blanc 2021

Misty Cove Kekerengu Sauvignon Blanc 2021 is een expressieve, kristalheldere witte wijn uit een uitzonderlijke single vineyard met uitzicht op de Stille Oceaan. Deze Sauvignon Blanc combineert rijpe citrus, uitgesproken mineraliteit en een subtiele zilte toets tot een stijl die zowel puur als verfijnd aanvoelt. Het is een mooie vertegenwoordiger van de moderne Marlborough-stijl, met extra diepgang dankzij het bijzondere terroir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht glanzend, met een levendige kleur die direct frisheid uitstraalt. In de neus komen aroma’s van rijpe citrus, limoen, grapefruit en een steenvruchtachtige frisheid naar voren, aangevuld met een minerale, bijna rokerige ondertoon. De smaak is strak en precies, met veel spanning tussen het sappige citrusfruit en de uitgesproken ziltige, kalkachtige mineraliteit. De wijn voelt gelaagd en energiek aan, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. Dankzij zijn structuur en zuivere stijl heeft deze Sauvignon Blanc zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel, al is hij nu al heerlijk op dronk.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Kekerengu, een zeer speciale single vineyard in Marlborough met invloed van de nabijgelegen oceaan. De ligging zorgt voor koele omstandigheden en een duidelijke maritieme signatuur, wat terug te proeven is in de frisse zuren en de ziltige afdronk. Misty Cove werkt daarnaast met wijngaarden in zowel Marlborough als Central Otago en staat bekend om een duurzame, vaak biologische aanpak. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, expressie en terroir, met veel aandacht voor precisie en frisheid.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc past uitstekend bij fruits de mer, oesters, mosselen, gegrilde vis en gerechten met citrus, groene kruiden of lichte salades. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8-10 °C, om de frisheid en mineraliteit optimaal naar voren te laten komen. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en genieten van de levendige, pure stijl van de wijn.

Producent
Misty Cove heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een moderne en innovatieve wijnproducent met een sterke focus op kwaliteit en esthetiek. Het team staat bekend om zijn stijlvolle presentatie, maar vooral ook om de overtuigende wijnen uit eigen wijngaarden in topgebieden van Nieuw-Zeeland. Naast de bekende kernserie maakt Misty Cove elk jaar bijzondere limited releases, vaak van verrassende druivenrassen en van kleine, bijna vergeten percelen. Hun duurzame werkwijze en biologische insteek onderstrepen de ambitie om wijn te maken die zowel karaktervol als toekomstgericht is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.