Mirafiore Barolo 2021

Mirafiore Barolo 2021 is een klassieke, verfijnde Barolo die de grootsheid van Nebbiolo op pure en elegante wijze laat spreken. Afkomstig uit het historische hart van Serralunga d’Alba, weet deze wijn kracht, finesse en lange levensduur perfect te combineren. Dit is een Barolo voor liefhebbers die authenticiteit en traditie hoog in het vaandel hebben staan. Het unieke aan Mirafiore Barolo is de focus op terroirgetrouwheid: geen overmatige houtinvloed, maar een stijl die de frisheid, spanning en complexiteit van Nebbiolo centraal zet. De 2021-vintage toont de precisie van een uitgebalanceerd jaar, met rijp fruit, energieke zuren en een verfijnde structuur. Casa E. di Mirafiore is een van de historische namen in Barolo, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, en geldt als een van de grondleggers van de klassieke Barolo-stijl.

Proefnotities
In het glas toont Mirafiore Barolo 2021 een heldere, diep granaatrode kleur met oranje reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo en een hint naar zijn aristocratische verfijning. De neus is intens en complex, met aroma’s van rode kersen, wilde aardbeien en rozenblaadjes, aangevuld met gedroogde kruiden, zoethout, teer en subtiele specerijen. Naarmate de wijn zich opent, komen ook hints van tabak, viooltjes en een vleugje truffel naar voren. In de mond is de wijn droog, strak gestructureerd en verfijnd, met elegante maar duidelijke tannines die de ruggengraat vormen. Sappig rood fruit wordt ondersteund door frisse zuren, wat zorgt voor energie en lengte. Lagen van kersen, frambozen en pruim gaan harmonieus samen met aardsheid, balsamico-tonen en een licht kruidige afdronk. De finale is lang en precies, met een mooi evenwicht tussen kracht en finesse. Deze Barolo heeft een uitstekend bewaarpotentieel: 10 tot 18 jaar vanaf de oogst is realistisch, waarbij hij in de eerste jaren al veel plezier geeft, maar met extra flesrijping vooral meer diepte en zachtere tannines ontwikkelt.

Productie
De druiven voor Mirafiore Barolo 2021 komen van wijngaarden in het heuvelachtige gebied rond Serralunga d’Alba, een van de meest prestigieuze zones in de Barolo-regio. De bodems zijn rijk aan kalk en klei, met mergel en zandlagen, wat wijnen oplevert met veel structuur, diepgang en een uitgesproken minerale toets. De Nebbiolo-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder ondergaat de wijn een klassieke vinificatie met langdurige schilinweking om kleur, tannines en aroma’s optimaal te extraheren. De rijping vindt traditioneel plaats in grote Slavonische eiken vaten (botti), waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder te domineren, en de typische Barolo-expressie maximaal tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Mirafiore Barolo 2021 is een ideale begeleider van rijke, hartige gerechten uit de Piemontese en bredere Italiaanse keuken. Denk aan truffelrisotto, pappardelle met ragù van wild, ossobuco, gestoofde rund- of lamsgerechten, paddenstoelenstoofschotels en rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, zodat zowel het fruit als de complexiteit van de aroma’s volledig tot hun recht komen. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release, om de jonge tannines te verzachten en de neus volledig te openen.

Producent
Casa E. di Mirafiore is een van de historische namen in de Barolo-regio, met een geschiedenis die teruggaat tot de late 19e eeuw, toen het huis verbonden was aan de koninklijke familie van Savoye. Gevestigd in het hart van Serralunga d’Alba heeft Mirafiore altijd een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en bekendheid van Barolo als “de koning van de wijnen”. Het domein staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl, met een sterke focus op Nebbiolo en duurzame wijngaardpraktijken. Door de combinatie van traditie, nauwkeurige wijngaardselectie en een ingetogen gebruik van hout, wordt Mirafiore internationaal erkend als een referentieproducent binnen Barolo, met wijnen die zowel kenners als verzamelaars weten te bekoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.