Milens Grand Cru Saint-Emilion, 2020

Milens Saint-Émilion Grand Cru 2020 van Merlot en Cabernet Franc uit Bordeaux combineert rijp fruit, spanning en een elegante, minerale Bordeaux-signatuur.

Over de wijn
In Saint-Émilion Grand Cru draait het vaak om kalkrijke bodems en klei, precies het soort ondergrond dat Merlot en Cabernet Franc helpt om diepte én frisheid te bewaren. Bij Milens proef je dat in de balans tussen rijp fruit en een strakke ruggengraat, iets wat in een warme jaargang als 2020 extra belangrijk is. De wijngaarden van Bordeaux profiteren van een klimaat waarin zon en Atlantische invloed elkaar afwisselen, wat zorgt voor voldoende rijpheid zonder dat de wijnen hun spanning verliezen. De Milens Saint-Émilion Grand Cru 2020 wordt 12 tot 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, een klassieke keuze voor deze appellatie. Dat geeft de wijn meer structuur, extra lagen en een subtiele houttoets, zonder het fruit te overstemmen. Merlot zorgt doorgaans voor rondheid en pruimachtig volume, terwijl Cabernet Franc aroma’s van viooltjes, cassis en een tikje kruidigheid toevoegt. In 2020, een jaar dat in Bordeaux bekendstaat om concentratie en rijpheid, werkt die combinatie bijzonder goed.

Proefnotities
In het glas heeft de Milens Saint-Émilion Grand Cru 2020 die diepe robijnrode kleur met een paarse gloed die je van een serieuze Bordeaux verwacht. De geur komt direct open met zwarte kers, pruim en viooltjes, gevolgd door cacao en zwarte bes, allemaal netjes in balans. In de mond is hij vol en soepel tegelijk, met rijpe tannines die al goed geïntegreerd zijn en een frisse zuurgraad die de wijn levend houdt. De afdronk is lang, kruidig en precies wat je hoopt van een sterke Saint-Émilion Grand Cru uit 2020.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux vraagt om eten met smaak en structuur. Denk aan entrecote van de grill, wild zoals hert of ree, of langzaam gegaard lamsvlees met tijm en knoflook. Ook met eend, geroosterde kip uit de oven of charcuterie doet de Milens Saint-Émilion Grand Cru 2020 het uitstekend, zeker als er wat peper, kruiden of een rijke saus bij zit. Een klassieke match uit de streek zelf is entrecote Bordelaise, met sjalot, rode wijn en botersaus. Serveer hem daarnaast gerust bij oude kaas, bijvoorbeeld een belegen Comté of een stevige Cantal, waar de tannines mooi op aansluiten. Bij een eenvoudigere borreltafel werkt serranoham of paté de campagne verrassend goed, juist omdat de Merlot in deze 2020 genoeg zachtheid heeft om het geheel rond te maken.

Producent
Milens past goed in het beeld van een moderne Saint-Émilion-producent die inzet op rijp fruit, precisie in de wijngaard en een klassieke Bordeaux-stijl. In deze appellatie, waar kalksteen en klei vaak bepalend zijn voor de stijl, draait het niet alleen om concentratie maar ook om finesse en lengte. Dat zie je terug in de Milens Saint-Émilion Grand Cru 2020, die eerder op balans en definitie leunt dan op overdaad. Bij Bordeaux zijn namen als Merlot en Cabernet Franc niet zomaar druiven, maar de basis van de identiteit van de regio. Voor Saint-Émilion geldt dat zeker, met het terroir als leidraad en de wijnmaker als vertaler van dat terroir. De 2020 jaargang was in de hele streek sterk, met veel producenten die profiteerden van een goede rijpheid en behoud van fraîcheur. Milens maakt daarvan een wijn die toegankelijk is in zijn jeugd, maar ook genoeg structuur heeft om zich nog verder te ontwikkelen. De stijl is duidelijk geworteld in Saint-Émilion Grand Cru: rijp, gelaagd en gericht op elegantie eerder dan op spektakel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.