Michel Guignier Tradition 2022

Michel Guignier Morgon Tradition 2022 is een ongekunstelde, pure Beaujolais die precies doet wat je ervan hoopt: direct charme, sappige fruitexpressie en heerlijk drinkplezier. Deze biodynamische Gamay uit een van de beroemdste cru‑dorpen van de Beaujolais laat de druif en de granietbodem ongeremd spreken. Geen opsmuk, geen overdaad – gewoon een eerlijke, verfijnde rode wijn die uitnodigt tot nog een glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, kersenrode kleur met een lichte, paarse zweem die zijn jeugdige karakter verraadt. De neus is expressief en verleidelijk, met florale tonen van viooltjes en iris, gevolgd door sappige aroma’s van kers, framboos en rijpe pruim. Op de achtergrond komt dat typische vleugje potgrond en natte aarde naar voren, zo kenmerkend voor Gamay op graniet. In de mond is de wijn lichtvoetig, fris en uitgesproken fruitgedreven. De textuur is soepel met fijne, zijdeachtige tannines en een levendige zuurgraad die het rode fruit nog meer doet zingen. De smaak ontwikkelt zich van knapperige rode bessen naar iets donkerder steenfruit, met een subtiele kruidigheid en een zuivere, dorstlessende afdronk. Dit is vooral een wijn om jong en licht gekoeld te drinken, maar hij kan zich in de eerste 3 à 4 jaar na de oogst nog mooi verder ontwikkelen en wat extra diepte en aardse nuances tonen.

Productie
De wijngaarden van Michel Guignier liggen in de heuvels rond Morgon, waar arme graniet- en zandbodems zorgen voor lage opbrengsten en een uitgesproken terroirexpressie. Hij werkt volledig biodynamisch: de grond wordt licht bewerkt (vaak met paard), er wordt niet met herbiciden of kunstmest gewerkt en de biodiversiteit in de wijngaard staat centraal. De druiven worden met de hand geoogst op het moment dat ze optimaal rijp, maar nog steeds fris zijn. In de kelder kiest Guignier voor een zachte, natuurlijke vinificatie met heel of deels hele trossen en een semi‑carbonische vergisting, typisch voor kwaliteits‑Beaujolais. Er wordt nauwelijks tot geen zwavel toegevoegd en de wijn rijpt in neutrale vaten of cuves, zodat het pure fruit en de energie van de Gamay volledig behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Morgon Tradition is een ideale tafelgenoot voor charcuterie, paté, gevogelte en lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip of varkenshaas. Hij past ook uitstekend bij gegrilde groentes, kruidige groentetaarten en eenvoudige pastagerechten met tomaat of paddenstoelen. Serveer de wijn licht gekoeld, rond de 13–15 °C, zodat zijn frisse, fruitige karakter het best tot zijn recht komt. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de aroma’s nog wat verder openen, zeker als je hem in zijn eerste jaren drinkt.

Producent
Michel Guignier is een ambachtelijke wijnboer uit Morgon die zich al jaren toelegt op natuurlijke, biodynamische wijnbouw in de Beaujolais. In een regio die lang vooral bekendstond om eenvoudige, fruitige wijnen, behoort hij tot de producenten die hebben laten zien hoeveel diepte en finesse Gamay kan bereiken wanneer er met respect voor bodem en natuur wordt gewerkt. Zijn domein is relatief klein en sterk gefocust op kwaliteit: oude stokken, handwerk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder. Daarmee heeft Guignier zich een vaste plaats verworven in de harten van liefhebbers van pure, ongefilterde Beaujolais, met wijnen die tegelijk toegankelijk, karaktervol en uitgesproken terroirgedreven zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.