Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne, 2020

Boisson Anne Chardonnay uit Meursault, Bourgogne, combineert rijpe charme met strakke mineraliteit, gedragen door kalksteen en klassieke houtopvoeding.

Over de wijn
De Chardonnay voor deze Boisson Anne Chardonnay uit Meursault komt van kalk- en kleibodems, precies het soort ondergrond dat in Bourgogne spanning en diepte kan geven. In Meursault draait het vaak om rijpe maar evenwichtige druiven, met voldoende frisheid om de rijkdom op te tillen. De biologische aanpak past goed bij die nuchtere stijl, omdat een gezonde wijngaard hier het verschil maakt tussen breedte en precisie. De 2020 is 12 tot 18 maanden opgevoed in Franse eikenhouten vaten, met gedeeltelijk nieuw hout, wat de wijn extra textuur en aromatische gelaagdheid geeft zonder het fruit te verdringen. Bij een witte Bourgogne als deze draait de vinificatie meestal om zorgvuldige persing, temperatuurcontrole en geduld tijdens de rijping op lie. Het resultaat is een stijl die duidelijk uit Meursault komt, rijker van opzet, maar met genoeg spanning om niet zwaar te worden.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 Boisson Anne Chardonnay een lichte goudkleur met een heldere glans, alsof de wijn al meteen iets uitnodigends wil laten zien. De geur is ruim en herkenbaar, met witte perzik, citroencrème, boter en geroosterde hazelnoot, terwijl een vleug vanille van het hout de boel afrondt. In de mond is hij vol en romig, maar niet log, want de frisse zuren houden alles recht. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig, precies de spanning die een goede Meursault zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Meursault vraagt om gerechten met genoeg diepte om zijn romige textuur te volgen. Denk aan geroosterde parelhoen met champignons, kabeljauw met beurre blanc, of een rijke pasta met paddenstoelen en peterselie. Ook schaal- en schelpdieren passen hier vanzelfsprekend goed bij, vooral coquilles of langoustines. Klassiek uit de streek is een combinatie met gevogelte in romige saus, of met een stuk gerijpte Comté, waar de 2020 Boisson Anne Chardonnay zijn hazelnootachtige kant mooi naast zet.

Producent
Boisson Anne hoort thuis in de wereld van serieuze Bourgogne, waar herkomst en precisie belangrijker zijn dan effectbejag. De stijl van het huis is gericht op zuiverheid, textuur en balans, met wijnen die hun herkomst in Meursault niet verstoppen maar juist laten spreken. Dat past goed bij Chardonnay in deze hoek van de Bourgogne, waar kalksteen, klei en koel klimaat samen zorgen voor zowel rijkdom als spanning. Biologische teelt onderstreept die aanpak, omdat gezonde druiven hier de basis vormen voor concentratie zonder overrijpheid. Wie naar dit type wijn kijkt, ziet ook de bredere traditie van Meursault terug, een dorp dat bekendstaat om witte Bourgogne met breedte, lengte en subtiele houtinvloed. De naam Anne Boisson verwijst naar de jonge generatie binnen de familie Boisson, die nauw verbonden is met dit deel van de Côte de Beaune. Binnen de Bourgogne wordt vaak gesproken over de familie en de continuïteit van stijl, waarbij lokale kennis belangrijker is dan grote woorden. Juist dat maakt de wijnen interessant: ze zijn herkenbaar als Meursault, maar hebben genoeg eigenheid om niet in routine te vervallen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.