Métairie, Pays Les Barriques Merlot 2023

Métairie Pays Les Barriques Merlot 2023 is een karaktervolle Franse Merlot uit de Languedoc, afkomstig van wijngaarden tussen Narbonne en Limoux. De combinatie van mediterrane warmte, verkoelende Atlantische invloeden en rijping op Franse eikenhouten vaten zorgt voor een volle, robuuste wijn met zowel diepte als finesse.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van kleine rode vruchten, aangevuld met subtiele vanilletonen van de houtrijping. In de mond is deze Merlot vol en krachtig, met rijp fruit, een stevige structuur en mooi geïntegreerde houtinvloeden. Ondanks zijn robuuste karakter blijft de wijn goed in balans, met een elegante, licht bloemige finesse in de afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken en kan zich de komende drie tot vijf jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen tussen Narbonne en Limoux, op de route richting de Pyreneeën. Elk perceel heeft zijn eigen terroir en microklimaat: lager gelegen, mediterrane wijngaarden leveren genereuze en diepe wijnen, terwijl hoger gelegen locaties, beïnvloed door de wind vanuit de Atlantische Oceaan, zorgen voor extra intensiteit, elegantie en finesse. Na de vinificatie ondergaat de wijn een malolactische gisting op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer een derde nieuw hout is. Informatie over de exacte oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, hamburgers en gerechten met paddenstoelen. Ook stevige pasta’s met tomatensaus, lasagne en halfharde kazen passen goed bij de volle structuur van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft kort beluchten in een karaf — circa 30 minuten — een positief effect; bij enkele jaren flesrijping volstaat voorzichtig openen en eventueel kort decanteren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.