Mercurey Les Perrieres Domaine Belleville 2019

Mercurey Les Perrières 2019 van Domaine Belleville is een verfijnde Bourgondische rode wijn van 100% Pinot Noir. De wijn combineert elegante rode fruittonen met een frisse structuur, fijne tannines en een subtiel mineraal karakter – een stijlkenmerkende expressie van Mercurey in de Côte Chalonnaise.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte rand. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld door viooltjes, delicate kruiden en een subtiele toets van licht geroosterd eikenhout. Op de tong is deze Mercurey fris en elegant, met een zijdezachte textuur, goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. Sappig rood fruit wordt begeleid door lichte kruidigheid, minerale nuances en een subtiel aards karakter. De afdronk is lang, harmonieus en zowel fruitig als mineraal. Deze 2019 is nu al mooi toegankelijk, maar kan bij goede kelderbewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir uit Mercurey, een appellatie in de Bourgogne die bekendstaat om haar elegante, fruitgedreven rode wijnen. De stenige, kalkrijke bodems die kenmerkend zijn voor de omgeving dragen bij aan de frisse structuur en minerale toets. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar; de subtiele houtinvloed en verfijnde tannines wijzen op een zorgvuldige opvoeding die het fruit ondersteunt zonder het te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld op 14-16 °C om zijn frisheid en verfijnde fruitkarakter optimaal naar voren te brengen. Hij past uitstekend bij gebraden of gegrilde kip, eend en kwartel, maar ook bij kalfsvlees, paddenstoelen, lichte wildgerechten en zachte kazen zoals Brie en Camembert. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, al kan de wijn baat hebben bij 20-30 minuten beluchten wanneer hij jong wordt geopend.

Producent
Domaine Belleville maakt deel uit van de wijntraditie van Bourgogne, waar terroir, precisie en de expressie van Pinot Noir centraal staan. Vanuit Mercurey richt het domein zich op wijnen met een elegante balans tussen rood fruit, frisheid en structuur. Specifieke historische gegevens en onderscheidingen van het domein zijn niet beschikbaar, maar deze jaargang laat duidelijk de verfijnde en mineraalgerichte stijl van Mercurey zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.