Meerlust Chardonnay 2024 White

Meerlust Chardonnay 2024 is een van de meest geliefde Zuid-Afrikaanse Chardonnays, afkomstig van het historische Meerlust Estate in Stellenbosch. De wijn combineert een klassieke, bijna Bourgogne-achtige stijl met frisse mineraliteit, verfijnde houtinvloeden en een rijke, romige textuur. Met zijn elegante balans is dit een Chardonnay die zowel nu als na enkele jaren flesrijping veel te bieden heeft.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn licht goudkleurig met een subtiele groene glans. De geur is verfijnd en complex, met aroma’s van citroen, witte bloemen, peer en gebakken appel. Daaronder komen nuances van geroosterde hazelnoten, boter en een karakteristieke minerale toets van vuursteen naar voren. Op de tong is de wijn vol en romig, maar de levendige zuren zorgen voor spanning en elegantie. De afdronk is lang, fris en mineraal, met een mooie balans tussen rijp fruit, subtiele houttonen en citrus. De Chardonnay is nu al uitstekend op dronk, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De 100% Chardonnay wordt gemaakt van druiven afkomstig van koele, kustnabije wijngaarden in Stellenbosch. De stokken groeien op bodems van gruis en klei, die bijdragen aan de aromatische intensiteit, structuur en natuurlijke frisheid van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst om hun delicate aroma’s en zuurgraad te behouden. De vergisting vindt plaats op Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 40% nieuw is. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting voor extra rondheid en een romige textuur. Vervolgens rijpt de wijn doorgaans 10 tot 11 maanden sur lie, wat zorgt voor meer diepte, complexiteit en lengte.

Eten & Serveren
Deze rijke maar frisse Chardonnay past uitstekend bij verfijnde visgerechten, zoals botergebakken tarbot, pighvar, kreeft of zalm. Ook romige pasta’s, gevogelte en stevige kazen zoals gerijpte Gruyère vormen fraaie combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de complexe aroma’s en romige textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Meerlust Estate behoort tot de historische wijnbedrijven van Stellenbosch en geniet een sterke reputatie voor elegante, klassieke wijnen met een uitgesproken terroirkarakter. Het domein staat vooral bekend om zijn verfijnde interpretatie van internationale druivenrassen, waaronder Chardonnay. Deze botteling wordt aangeboden onder producent DH Wines en weerspiegelt de karakteristieke combinatie van koele Zuid-Afrikaanse fruitexpressie, Franse houtopvoeding en minerale precisie die Meerlust zo geliefd maakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.