Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Herrenberg Riesling Beerenauslese 1959 - 0,75l

Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Beerenauslese 1959 is een bijzondere zoete Riesling uit een van de meest gerespecteerde percelen van de Mosel: de Herrenberg. Dankzij de uitzonderlijk rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven heeft deze wijn een enorme concentratie, verfijning en diepte, met een stijl die de grandeur van klassieke Duitse dessertwijnen perfect weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Beerenauslese zich met een goudgele tot diep goudkleurige glans, passend bij zijn leeftijd en rijpingsniveau. In de neus komen aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte citrus, rijpe perzik en subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met een elegante ontwikkeling in de fles. In de mond is de wijn weelderig en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend in balans dankzij de frisse zuren die Riesling zo kenmerkend maken. De smaak laat lagen zien van honing, steenvruchten, kandijsuiker en lichte specerijen, met een lange, harmonieuze afdronk. Deze wijn heeft een indrukwekkend verouderingspotentieel en kan, mits goed bewaard, nog steeds fascinerend evolueren.

Productie
De Herrenberg in de Mosel staat bekend om zijn steile hellingen en leisteenrijke bodems, die ideaal zijn voor Riesling: ze zorgen voor uitstekende drainage en geven de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en frisheid. Voor een Beerenauslese worden enkel zeer rijpe, edel aangetaste druiven geselecteerd, vaak met de hand geoogst om alleen de beste bessen te gebruiken. De vinificatie gebeurt met veel precisie en geduld, zodat de natuurlijke zoetheid, concentratie en aromatische complexiteit optimaal behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze wijn is prachtig bij blauwschimmelkaas, foie gras, paté, tarte tatin of desserts op basis van abrikoos, perzik of citrus. Ook bij een verfijnde kaasplank komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10°C, en decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en rustig laten ademen kan bij een oudere fles wel voordelen geven.

Producent
Maximin Grünhaus, onderdeel van de familie von Schubert, is een van de iconische domeinen van de Mosel en heeft een lange reputatie als producent van top-Riesling. Het wijnhuis is sterk verbonden met historische wijngaarden en staat bekend om precisie, elegantie en het bewaren van een klassieke stijl die de streek zo beroemd heeft gemaakt. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun finesse, terroirexpressie en uitstekende rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.