Maximin Grünhäuser (von Schubert) - Abtsberg Riesling Auslese Fass 46 1976 - 0,7 l

Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese Fass 46 1976 is een zeldzame en verfijnde Mosel-riesling van uitzonderlijk niveau. Afkomstig van de prestigieuze Abtsberg, staat deze wijn bekend om zijn spanning tussen rijpheid, precisie en elegantie. Dankzij zijn herkomst en leeftijd is dit een echte liefhebberswijn met historische allure.

Proefnotities
In het glas toont deze Auslese zich waarschijnlijk met een rijpe goudgele kleur en eventueel een lichte amberzweem, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen geuren naar voren van rijp steenfruit, honing, gedroogde citrus, kruiden en een subtiele mineraliteit. Op het palet is hij vol, rijk en complex, maar nog steeds gedragen door de kenmerkende Mosel-frisheid. De balans tussen zoetheid en zuren zorgt voor een lange, elegante afdronk met veel diepte. Door zijn concentratie en structuur kan deze wijn zich uitstekend op fles hebben ontwikkeld en biedt hij nu vooral tertiaire tonen van honing, gedroogd fruit en specerijen. Als bewaarwijn heeft hij in zijn beste vorm een indrukwekkende complexiteit bereikt, waarbij finesse belangrijker is dan primaire fruitintensiteit.

Productie
De Abtsberg is een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de Mosel en staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en koele microklimaat. Deze omstandigheden leveren wijnen op met uitgesproken mineraliteit, spanning en rijpingspotentieel. Voor een Auslese worden de best rijpe druiven zorgvuldig met de hand geselecteerd, waarna een gecontroleerde vinificatie de natuurlijke concentratie, balans en elegantie van de wijn bewaart.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisheid mooi in balans blijven. Hij past uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkaas, paté, gerechten met gevogelte en licht gekruide Aziatische gerechten, maar kan ook schitteren bij verfijnde desserts met appel, perzik of amandel. Decanteren is meestal niet nodig, al kan voorzichtig openen voor het serveren helpen om zijn bouquet volledig tot ontplooiing te laten komen.

Producent
Maximin Grünhaus, onderdeel van de familie von Schubert, is een van de historische topdomeinen in de Mosel en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van riesling in Duitsland. Het landgoed heeft een lange wijntraditie en staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke terroirdriehoek van Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. De producent geniet internationale erkenning voor wijnen met precisie, diepgang en een groot bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.