Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2025

Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs komt uit een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Ruwer en laat de krachtige, droge kant van Riesling zien. De steile hellingen en leisteenbodems geven deze GG zijn uitgesproken herkomstkarakter; de beschikbare proefnotitie voor de jaargang 2020 wijst bovendien op een opvallend open en fruitige stijl in zijn jeugd.

Proefnotities
De aangeleverde proefnotitie beschrijft de jaargang 2020, niet 2025, en kan daarom hooguit een indruk geven van de stijl van het huis. In 2020 toonde de wijn aroma’s van rijpe appel, abrikoos en perzik, met subtiele lactische tonen en een hint van verse kokos. In de mond werd hij omschreven als vol en licht romig, met rijp fruit en een evenwichtige, rijpe zuurgraad. Voor de jaargang 2025 zijn geen specifieke proefnotities beschikbaar. Als Großes Gewächs van Riesling heeft de wijn in principe bewaarpotentieel, maar de optimale drinkperiode en ontwikkeling zijn zonder jaargangspecifieke informatie lastig te bepalen.

Productie
De Abtsberg is een steile wijngaard aan de Ruwer, waar leisteen een kenmerkend onderdeel vormt van het terroir. Dit geeft context aan de herkomst van de wijn, maar details over de oogst in 2025 en de vinificatie zijn niet verstrekt.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met frisse kruiden. Ook bij milde Aziatische gerechten kan droge Riesling goed tot zijn recht komen. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Een jonge fles kan kort in een karaf wat lucht krijgen, maar decanteren is niet noodzakelijk.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus, ook bekend als Weingut der Familie von Schubert, is gevestigd aan de Ruwer en staat bekend om Rieslings van zijn historische wijngaarden, waaronder Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. Het landgoed heeft een lange wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de benedictijner abdij van St. Maximin. De Abtsberg geldt als een van de voornaamste herkomstlocaties van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.