Maxime Blin Champagne Rosè de Saignee Brut La Pluie d'Or

Maxime Blin Rosé de Saignée Brut La Pluie d’Or is een expressieve champagne van Pinot Noir, gemaakt volgens de saignée-methode: een rosé waarbij de druivenschillen tijdens de maceratie kleur en karakter aan het sap geven. De keuze voor vinificatie op eikenhouten vaten geeft deze cuvée een eigen signatuur en onderscheidt haar van veel roséchampagnes die op een andere manier worden gemaakt.

Proefnotities
De wijn heeft een roze kleur die past bij de schilweking van Pinot Noir. In de geur en smaak mag je bij deze stijl rood fruit verwachten, zoals aardbei en framboos, met mogelijk een subtiele invloed van het eikenhout. De mousse en frisse zuren zorgen voor balans naast het rijpere fruit. Specifieke proefnotities en informatie over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar.

Productie
Deze rosé wordt gemaakt met de saignée-methode, waarbij het sap korte tijd in contact blijft met de druivenschillen. Claire en Maxime hebben ervoor gekozen de wijn op eikenhouten vaten te vinifiëren; volgens de producent komt die keuze voort uit Maximes belangstelling voor het maken van rode wijn, die hij tijdens zijn stage in Bourgogne ontwikkelde. Informatie over terroir en oogstmethoden is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de champagne gekoeld, rond 8–10 °C. De fruitige Pinot Noir-stijl kan goed passen bij charcuterie, gevogelte of gerechten met zalm en tonijn. Serveer direct na openen; decanteren is voor mousserende wijn doorgaans niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.