
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€436,50/stuk
€485,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2019 is een uitzonderlijke dessertwijn uit een van de meest iconische Riesling-lagen van de Moezel. Deze zeldzame, intens zoete wijn combineert geconcentreerde smaak, elegante zuren en de verfijnde signatuur van Wehlener Sonnenuhr. Trockenbeerenauslese geldt al generaties lang als een van de meest prestigieuze stijlen binnen de Duitse wijnwereld.
Proefnotities
In het glas schittert de wijn met een diepe goudgele kleur die direct zijn rijkdom verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijp fruit, honing, gedroogde abrikoos en subtiele kruidigheid.
Op het palet is de wijn zeer geconcentreerd en intens zoet, maar prachtig in balans gehouden door een levendige, frisse zuurgraad. De afdronk is lang, verfijnd en harmonieus, met een indrukwekkende concentratie die ook na enkele jaren flesrijping nog verder aan nuance kan winnen.
Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese is ideaal als dessertwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht naast blauwschimmelkaas, pâte van foie gras of verfijnde fruitdesserts. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisse spanning optimaal naar voren komen. Decanteren is niet nodig; licht karafferen kan eventueel alleen bij zeer jonge flessen om de aroma’s iets te openen.
Producent
Max Ferd. Richter is een klassiek Mosel-huis met een lange traditie in het maken van verfijnde Rieslings. Het domein staat bekend om zijn focus op topwijngaarden langs steile leisteenhellingen, waar elegantie, precisie en terroirexpressie centraal staan. Binnen de regio geniet de producent veel aanzien door zijn consistente kwaliteit en zijn sterke reputatie in zowel droge als edelzoete Rieslings.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Max Ferd. Richter |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel-Saar-Ruwer |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 6,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen