Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** Fass 42 2022 - 0,375l

De Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese *** Fass 42 2022 is een verfijnde zoete Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngaarden aan de Moezel. De druiven zijn afkomstig van de steile Wehlener Sonnenuhr, die bekendstaat om zijn expressieve, elegante wijnen met een uitstekende balans tussen zoetheid en frisse zuren. Dankzij de halve fles van 0,375 liter is deze Auslese ideaal om rustig van te genieten of bij een bijzonder diner te schenken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder goudgele kleur. Het aroma is verfijnd en verleidelijk, met indrukken van rijpe perzik, abrikoos, gele appel en citrus, aangevuld met florale nuances en een subtiele minerale toets die kenmerkend is voor de Moezel. Op de tong is de wijn rijk en geconcentreerd, maar nooit zwaar: levendige zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl de zoetheid mooi wordt gedragen door tonen van tropisch fruit, honing en steenvruchten. De lange, zuivere afdronk heeft een minerale finesse.

Productie
De Wehlener Sonnenuhr bestaat uit zeer steile wijngaarden met leisteenbodems, die warmte vasthouden en bijdragen aan de elegante mineraliteit van de wijn. Voor een Auslese worden uitsluitend zeer rijpe druiven met de hand geselecteerd, vaak met een hoge concentratie aan aroma’s en natuurlijke suikers. De aanduiding ‘Fass 42’ verwijst naar het vat waarin deze specifieke wijn is opgevoed. De wijn kan nu al worden gedronken, maar heeft dankzij de combinatie van restzoet en frisse zuren een uitstekend bewaarpotentieel van meerdere decennia, mits goed bewaard.

Eten & Serveren
Deze Auslese combineert prachtig met foie gras, paté, blauwschimmelkaas en desserts met abrikoos, perzik of appel. Ook licht kruidige Aziatische gerechten vormen een verrassend goede combinatie, waarbij de zoetheid de kruidigheid verzacht. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn eventueel kort ademen in het glas om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Max Ferd. Richter behoort tot de gerenommeerde wijnproducenten van de Midden-Moezel en heeft een lange familietraditie in de wijnbouw. Het domein staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven Rieslings van enkele van de beste wijngaarden langs de rivier, waaronder Wehlener Sonnenuhr. De stijl wordt gekenmerkt door precisie, verfijnde zuren en een sterk vermogen om de herkomst van de wijn tot uitdrukking te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.