Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 2015 - 0,375l

Max Ferd. Richter Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese 2015 is een verfijnde zoete Mosel-wijn uit een van de meest iconische wijngaarden van Duitsland. De combinatie van handgeselecteerde, perfect rijpe druiven, een uitgesproken balans tussen rijkdom en frisheid en de compacte 0,375 l-fles maakt dit een bijzondere wijn voor echte liefhebbers. Als Beerenauslese heeft deze wijn bovendien een lange traditie in de Duitse edelzoete wijnbouw, waarbij precisie en selectie centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele, bijna glanzende kleur die meteen zijn concentratie verraadt. Het bouquet is intens en elegant tegelijk, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met een subtiele, verfijnde frisheid die het geheel levendig houdt. In de mond is hij vol en weelderig, met duidelijke zoetheid maar zonder log te worden. De zuren zorgen voor spanning en evenwicht, waardoor de wijn ondanks zijn rijkdom fris en energiek blijft. Dankzij die combinatie heeft de wijn een uitstekende bewaarpotentie en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen, met nog complexere honing-, gedroogd fruit- en mineralige tonen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Wehlener Sonnenuhr, een topwijngaard in de Mosel die bekendstaat om zijn steile hellingen en leisteenbodems, die warmte vasthouden en de druiven helpen perfect te rijpen. Voor een Beerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, handgeplukte druiven geselecteerd, vaak in kleine hoeveelheden en met grote zorg geoogst. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke concentratie, de aromatische precisie en de frisse zuren die deze wijn zo onderscheidend maken.

Eten & Serveren
Deze Beerenauslese past uitstekend bij desserts zoals Crème Brûlée, Tiramisu of een bord met vers, rijp fruit. Ook bij foie gras of blauwe kazen kan hij verrassend mooi werken, dankzij de combinatie van zoetheid en frisheid. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, en decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
Max Ferd. Richter is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Mosel en behoort al generaties lang tot de bekende namen in de regio. Het huis staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rieslings en om zijn sterke band met enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden van de streek, waaronder de Wehlener Sonnenuhr. Door de jaren heen heeft de producent een solide reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen met finesse, balans en een duidelijk Mosel-karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.