Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2018 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2018 is een uitzonderlijke zoete Riesling uit de Mosel, gemaakt van zeer laat geoogste, geconcentreerde druiven van topkwaliteit. Deze wijn combineert intensiteit, finesse en een opvallende spanning tussen rijp fruit en levendige zuren. Als Trockenbeerenauslese behoort hij tot de meest zeldzame en prestigieuze stijlen binnen de Duitse wijnbouw, met een rijke traditie die teruggaat tot de verfijnde edelzoete wijnen van de Mosel.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een intens goudgele kleur die zijn concentratie en rijpheid meteen verraadt. Het bouquet is complex en verleidelijk, met aroma’s van rijpe steen- en tropische vruchten, honing, gedroogde bloemen en subtiele kruidige nuances. In de mond is hij weelderig, vol en gelaagd, met een prachtige balans tussen natuurlijke zoetheid en frisse zuren die de wijn elegant en levendig houden. De afdronk is lang, harmonieus en verfijnd. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze Trockenbeerenauslese een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ligt op een van de meest gewaardeerde hellingen van de Mosel, waar leisteenbodems, steile zuidgerichte percelen en een koel klimaat zorgen voor optimale rijping en aromatische precisie. Voor Trockenbeerenauslese worden de druiven zeer laat geoogst, vaak met de hand en uitsluitend in uitzonderlijke oogstjaren, wanneer selectie op trossen en vaak ook aantasting door edele rot bijdragen aan de enorme concentratie. De vinificatie is gericht op het behoud van zuiverheid, verfijning en de natuurlijke balans van de druif.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij delicate gerechten zoals foie gras, blauwschimmelkaas, fruitdesserts of verfijnde paté; ook bij Aziatische gerechten met een licht zoet-pittig karakter kan hij verrassend goed werken. Serveer hem gekoeld, bij voorkeur rond 8-10°C, zodat de aromatische rijkdom en frisheid mooi samenkomen. Decanteren is niet nodig; liever rustig inschenken zodat de subtiele geuren volledig tot hun recht komen.

Producent
Max Ferd. Richter is een historisch wijnhuis in de Mosel, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Het domein staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven Rieslings en geldt als een van de betrouwbare namen in de regio voor wijnen met precisie, elegantie en rijpingspotentieel. Door de jaren heen heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd met wijnen van hoge kwaliteit uit befaamde percelen zoals de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.