Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2011 - 0,375 l

Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2011 is een uitzonderlijke en zeldzame dessertwijn uit de Moezel, gemaakt van zorgvuldig met de hand geselecteerde Riesling-druiven. Dankzij de combinatie van een legendarische wijngaard, extreem late oogst en minutieuze selectie behoort dit tot de meest verfijnde en complexe uitingen van zoete Riesling. Deze wijn weerspiegelt bovendien de klassieke traditie van Trockenbeerenauslese, een stijl die al generaties lang wordt gewaardeerd om haar concentratie en finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur die wijst op zijn rijkdom en concentratie. In de neus ontvouwen zich intense aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met een subtiele minerale toets die typisch is voor de Moezel. In de mond is hij vol, weelderig zoet en tegelijkertijd opmerkelijk fris, met een levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en balans. De afdronk is lang en intens, met nuances van citrus en zachte specerijen. Door zijn structuur en hoge concentratie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een van de meest prestigieuze wijngaarden aan de Moezel, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor elegantie, mineraliteit en verfijnde zuren. De oogst gebeurt laat in het seizoen en volledig met de hand, waarbij alleen de meest rijpe en geconcentreerde druiven worden geselecteerd. Vervolgens wordt de Trockenbeerenauslese in zeer kleine hoeveelheden gevinifieerd en afgevuld in 0,375 l-flessen om de uitzonderlijke kwaliteit en intensiteit te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, panna cotta of klassieke fruitgebakjes, maar is ook een uitstekende partner voor blauwe kaas, foie gras of krachtige geitenkaas. Serveer hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C, zodat zowel de zoetheid als de frisse zuren mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet nodig; eventueel kun je de wijn kort vooraf openen om de aroma’s volledig tot leven te laten komen.

Producent
Max Ferd. Richter is een historisch wijnhuis uit de Moezel en behoort tot de bekendste producenten van traditionele Riesling-wijnen uit de regio. Het domein staat bekend om zijn sterke verbondenheid met topwijngaarden en om de precieze, klassieke stijl waarmee het al jarenlang hoogwaardige wijnen produceert. Dankzij zijn reputatie en consistente kwaliteit heeft het huis een stevige naam opgebouwd binnen de Duitse wijnwereld en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.