Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2007 - 0,375 l

De Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2007 is een uitzonderlijke zoete Riesling uit de Moezel, gemaakt van zeer rijpe, door edele rotting geconcentreerde druiven. Deze wijn staat bekend om zijn indrukwekkende balans tussen rijke zoetheid, levendige zuren en een diep aromatisch karakter, met een duidelijke link naar een van de meest prestigieuze wijngaarden van de regio. Trockenbeerenauslese behoort tot de meest verfijnde en zeldzame stijlen binnen Duitse wijn, en deze jaargang laat dat stijlkarakter prachtig zien.

Proefnotities
In het glas schittert hij met een heldere goudgele tot intens gouden kleur, passend bij zijn geconcentreerde stijl. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe steen- en tropische vruchten, honing, gedroogde abrikoos en een subtiele kruidigheid. Op het palet is de wijn vol, weelderig en uiterst geconcentreerd, maar nooit log: de natuurlijke zoetheid wordt mooi gedragen door een frisse, vibrerende zuurgraad. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met een aanhoudende combinatie van fruit, honing en fijne minerale spanning. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen in complexiteit.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, een topwijngaard op de steile leisteenhellingen van de Moezel, waar de combinatie van zon, rivierreflectie en koele nachten ideaal is voor het langzaam rijpen van Riesling. Voor Trockenbeerenauslese worden alleen de allerbeste, verschrompelde bessen geselecteerd, vaak laat geoogst en met de hand geplukt om de uitzonderlijke concentratie te garanderen. De vinificatie is gericht op het zo zorgvuldig mogelijk behouden van de natuurlijke aroma’s, finesse en balans tussen suiker en zuren.

Eten & Serveren
Uitstekend bij desserts met fruit of room, blauwschimmelkazen, paté en verfijnde nagerechten met appel, abrikoos of honing. Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat zowel de zoetheid als de frisheid mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openbloeien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.