Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,75 l

De Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2003 is een zeldzame en buitengewoon verfijnde zoete wijn uit de Moezel, afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de regio. Dankzij de extreem geconcentreerde, handgeplukte Riesling-druiven en de uitzonderlijke rijpheid van het oogstjaar 2003 levert deze wijn een indrukwekkende combinatie van intensiteit, precisie en elegantie op. Trockenbeerenauslese staat traditioneel bekend als een van de meest kostbare wijnstijlen van Duitsland, met een sterke historische reputatie onder liefhebbers van edelzoete wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele tot amberachtige kleur, passend bij zijn hoge concentratie en rijping. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele minerale ondertoon die typisch is voor de Moezel. In de mond is hij vol, geconcentreerd en weelderig zoet, maar de frisse Rieslingzuren zorgen voor spanning en balans. De smaak ontwikkelt zich elegant en blijft lang nazinderen met tonen van gekonfijt fruit, honing en een verfijnde, bijna zilte mineraliteit. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan, mits goed bewaard, nog vele jaren verder evolueren.

Productie
De Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ligt op steile hellingen in de Mosel-Saar-Ruwer, waar leisteenbodems, veel zonlicht en een koel klimaat samen zorgen voor een ideale rijping van Riesling. Voor deze Trockenbeerenauslese worden de druiven zeer laat geoogst en zorgvuldig met de hand geselecteerd, waarbij alleen de door edele rotting geconcentreerde bessen worden gebruikt. De vinificatie is erop gericht de enorme natuurlijke suiker, aromatische intensiteit en frisse zuurgraad optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij desserts met karamel of room, zoals crème brûlée, of bij fruitige nagerechten en tiramisu. Ook bij blauwe kazen of een luxe kaasplateau is hij een schitterende combinatie. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is meestal niet nodig, al kan voorzichtig openen helpen om de aroma’s volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Max Ferd. Richter is een klassiek familiehuis in de Moezel en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de regio. Het wijnbedrijf staat bekend om zijn toewijding aan traditionele Riesling-stijl, precisie in de wijngaard en sterke focus op terroirgedreven wijnen van toppercelen. Door de jaren heen heeft het huis een uitstekende reputatie opgebouwd bij liefhebbers van zowel droge als edelzoete Moezelwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.