Mauro Marengo, Langhe Nascetta 2024

Mauro Marengo Langhe Nascetta 2024 is een zeldzame ontdekking uit Piedmont, gemaakt van de autochtone witte druif Nascetta. Waar deze druif in de loop der jaren vaak plaatsmaakte voor Nebbiolo, kiest Mauro Marengo juist bewust voor behoud van dit erfgoed. Het resultaat is een karaktervolle, expressieve witte wijn die de frisheid van het Piemontese heuvelland prachtig vangt en zich onderscheidt van de bekende namen uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont deze Langhe Nascetta een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden. De neus is opvallend aromatisch en bloemig: denk aan witte bloesem, acaciabloemen en jasmijn, aangevuld met tonen van mandarijn, citrusschil en een vleugje verse kruiden. De geur is uitnodigend en verfijnd, met een levendige, bijna mediterrane frisheid. In de mond is de wijn fris en mineraalgedreven, met een slanke, precieze structuur. Citrusfruit, mandarijn en fijn geel steenfruit worden ondersteund door een uitgesproken ziltige toets die duidelijk het kalkrijke terroir weerspiegelt. De zuren zijn helder en verkwikkend, de afdronk lang en licht zoutig, wat de wijn bijzonder geschikt maakt aan tafel. Deze 2024 is nu al zeer genietbaar, maar heeft genoeg ruggengraat om zich in de komende 2–4 jaar verder te ontwikkelen en wat extra complexiteit en rondeur te krijgen.

Productie
De druiven voor deze Langhe Nascetta komen uit de heuvels van Piedmont, waar kalkrijke bodems en een koel continentaal klimaat zorgen voor spanning, frisheid en uitgesproken mineraliteit in de wijn. De wijngaarden profiteren van goede hoogte en ventilatie, wat de aromatische expressie van Nascetta ten goede komt. Er wordt zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, gericht op het bewaren van de pure druivenexpressie en het florale, citrusachtige karakter. Rijping gebeurt voornamelijk op de fijne lies om de wijn wat extra textuur en diepte te geven zonder hem zijn frisheid te ontnemen.

Eten & Serveren
Deze Nascetta is een uitstekende tafelwijn dankzij zijn combinatie van aromatische intensiteit en zilte frisheid. Hij past prachtig bij schaal- en schelpdieren (oesters, vongole, coquilles), crudo van vis, gegrilde visgerechten, maar ook bij verfijnde groentenbereidingen zoals asperges, risotto met citroen of groene kruiden, en lichte antipasti. Ook halfzachte kazen en jonge geitenkaas vinden hier een mooie partner. Serveer bij 8–10 °C om zijn frisheid en aromatische nuances optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een paar minuten in het glas bieden voldoende tijd voor de aroma’s om zich volledig te openen.

Producent
Mauro Marengo is een kleinschalige, ambachtelijke producent in Piedmont die zich richt op het expressief en eerlijk vertalen van zijn terroir in zowel wit als rood. In een regio waar de aandacht vaak uitgaat naar Nebbiolo en Barolo, speelt Marengo een belangrijke rol in het behoud van inheemse druivenrassen zoals Nascetta. Met een sterke focus op wijngaardwerk, handmatige oogst en minimale interventie in de kelder, weet hij wijnen te maken die tegelijk karaktervol, precies en gastronomisch inzetbaar zijn. Zijn inzet om deze bijna vergeten witte druif nieuw leven in te blazen, heeft hem in kennerskringen de reputatie bezorgd van een producent die traditie en modern drinkplezier knap weet te verenigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.