Matthias et Emile Roblin, Origine Sancerre Blanc 2024

Matthias et Emile Roblin Origine Sancerre Blanc 2024 is een verfijnde, terroirgedreven witte wijn uit het hart van Sancerre. Dankzij de focus op Sauvignon Blanc en de karakteristieke kalkrijke Terres Blanches-bodems biedt deze wijn precies die combinatie van frisheid, spanning en mineraliteit waar liefhebbers van Sancerre naar op zoek zijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Sancerre Blanc een helder, lichtgeel uiterlijk met een levendige schittering. In de neus komen frisse citrusaroma’s naar voren, aangevuld met witte bloemen, kruidige tonen en een duidelijke minerale ondertoon die typisch is voor de streek. In de mond is de wijn strak en energiek, met smaken van limoen, groene appel en grapefruit, gedragen door een elegante ziltigheid en een fijne, krijtachtige structuur. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met voldoende concentratie om zich nog verder te ontwikkelen in de komende jaren, al is hij nu al heerlijk toegankelijk.

Productie
Domaine Château de Maimbray telt 19 hectare verdeeld over ongeveer veertig percelen, waarvan het merendeel ligt op de Terres Blanches-terroirs van de appellatie Sancerre. De wijngaarden bevinden zich op steile hellingen rond Maimbray en Sury-en-Vaux, zo’n 6 kilometer ten noordwesten van het dorp Sancerre, waar de kalkrijke ondergrond en het koele klimaat zorgen voor precisie en frisheid in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst per perceel, zodat de verschillende terroiruitdrukkingen optimaal behouden blijven tijdens de vinificatie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, geitenkaas zoals Crottin de Chavignol, ceviche, sushi of lichte gerechten met witvis en frisse kruiden. Serveer hem ideaal tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig, maar de wijn kan wel kort op fles worden geopend om zijn aroma’s volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Matthias nam in 2000 het familiebezit over, waarna zijn broer Emile zich in 2006 bij het domein aansloot. Daarmee vertegenwoordigen zij de vierde generatie wijnmakers op Château de Maimbray, waar familietraditie en terroirkennis hand in hand gaan. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen Sancerre dankzij zijn nauwkeurige, expressieve wijnen en de duidelijke focus op het eigen karakter van de wijngaarden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.