Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024

Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024 is een verfijnde kennismaking met de koningsdruif van Piemonte, in een toegankelijke en moderne stijl. Deze jonge Nebbiolo biedt de elegantie en complexiteit waar de druif om bekendstaat, maar dan met soepele tannines en directe doordrinkbaarheid. Als instap in de wereld van Barolo en Barbaresco is dit een uitstekende keuze voor liefhebbers die authentieke Italiaanse finesse zoeken zonder meteen naar de zwaarste wijnen te grijpen.

Proefnotities
In het glas toont deze Langhe Nebbiolo een heldere, robijnrode kleur met een licht baksteenrode rand – typisch voor Nebbiolo, zelfs in zijn jeugd. In de neus komen verfijnde aroma’s van kersen, frambozen en rode pruimen naar voren, aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Subtiele lagen van gedroogde kruiden, lichte specerijen en een vleugje zoethout geven diepte, zonder dat het ooit zwaar wordt. In de mond is de wijn fris en energiek, met een medium body en levendige zuren die het rode fruit prachtig ondersteunen. De tannines zijn aanwezig, zoals het een Nebbiolo betaamt, maar bij Matteo Ascheri zijn ze fijnkorrelig en goed geïntegreerd, wat de wijn opvallend toegankelijk maakt in zijn jeugd. Sappige kersen, cranberries en lichte aardse nuances lopen uit in een elegante, licht kruidige afdronk. Deze 2024 is bedoeld om jong te drinken, maar zal in de komende 3–5 jaar nog wat extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024 komen uit geselecteerde wijngaarden in de Langhe, in het hart van Piemonte, waar kalkrijke mergelbodems en heuvelachtige wijngaarden zorgen voor optimale rijping en verfijnde structuur. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst om enkel gezond en perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een klassieke vinificatie: temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het pure fruit en de frisse aroma’s te bewaren, gevolgd door een rijping in voornamelijk grote, gebruikte houten vaten en/of roestvrij staal. Hierdoor krijgt de wijn subtiele structuur en ronding, zonder dat hout de typische Nebbiolo-expressie overheerst.

Eten & Serveren
Deze Langhe Nebbiolo is een veelzijdige tafelgenoot bij de Noord-Italiaanse keuken. Denk aan vitello tonnato, tajarin met ragù, paddenstoelenrisotto, gegrilde kalfskotelet of stoofgerechten met rund en polenta. Ook halfharde kazen zoals Taleggio, Fontina of een jonge Pecorino passen er mooi bij. Serveer op 16–18 °C, idealiter licht teruggekoeld ten opzichte van kamertemperatuur. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te openen en verzacht de tannines nog wat, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Het huis Ascheri, onder leiding van Matteo Ascheri, behoort tot de gevestigde namen in Piemonte en heeft wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Vanuit Bra en met wijngaarden in toonaangevende dorpen van de Langhe (o.a. in Barolo-gebied) bouwde het domein een reputatie op voor zuivere, terroirgedreven wijnen die traditie en moderne precisie combineren. Ascheri staat bekend om zijn karaktervolle Barolo’s, maar ook om wijnen zoals deze Langhe Nebbiolo, die de finesse van het gebied laat zien in een toegankelijke en betaalbare vorm. Het domein wordt regelmatig genoemd in internationale wijnpers en geldt als een betrouwbare referentie voor authentieke Piemontese kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.