Matarromera, Ribera Del Duero Prestigio 2019

Matarromera Ribera del Duero Prestigio 2019 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van een van Spanje’s meest prestigieuze wijnregio’s. Met zijn focus op Tempranillo, aangevuld met een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon en Merlot, laat deze wijn mooi zien waar Matarromera om bekendstaat: kracht, verfijning en een duidelijke band met het terroir.

Proefnotities
De wijn presenteert zich doorgaans diep robijnrood met een intense, geconcentreerde kern. In de neus verwacht je rijp donker fruit zoals zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, ceder en een lichte aardse of minerale toets. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe tannines en een goede balans tussen fruit, frisheid en houtinvloed. De afdronk is lang en gelaagd, met genoeg spanning om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen. Dankzij zijn structuur heeft de wijn zeker bewaarpotentieel.

Productie
Matarromera ligt in het hart van Ribera del Duero, op de beroemde ‘Milla de Oro’, waar de wijngaarden profiteren van een hooggelegen ligging en een klimaat met warme dagen en koele nachten. De bodems bestaan uit zanderige klei met schist en kalk, wat de wijnstokken uitdaagt en bijdraagt aan concentratie en complexiteit. Alle druiven worden met de hand geoogst; Carlos Moro werkt bovendien biologisch en duurzaam, met veel aandacht voor het behoud van de natuurlijke omgeving. De combinatie van oude familietraditie, zorgvuldig wijngaardbeheer en precieze vinificatie vormt de basis voor de stijl van het huis.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamskotelet, stoofgerechten en harde, gerijpte kazen. Ook gerechten met paddenstoelen of Iberico-varkensvlees zijn uitstekende keuzes. Serveer op 16–18 °C; decanteren wordt aanbevolen, zeker als de wijn nog jong is, zodat de aroma’s volledig openkomen.

Producent
Bodegas Matarromera heeft zijn wortels in de wijntraditie van de familie Moro, die al generaties lang actief is in het gebied tussen Olivares en Valbuena de Duero. In 1988 nam Carlos Moro het bedrijf in handen en bouwde hij het uit tot een van de referenties in Ribera del Duero. Zijn inzet voor biologische en duurzame wijnbouw werd internationaal erkend met onder meer de European Environment Award in 2012, wat zijn reputatie als vooruitstrevende producent verder versterkte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.