Massolino Barolo Parussi 2021 DBMG

Massolino Barolo Parussi 2021 is een elegante en karaktervolle Barolo uit het hart van Castiglione Falletto, waar oude en jongere bodems elkaar overlappen. Deze wijn combineert klassieke Nebbiolo-structuur met een uitgesproken mineraliteit en een verfijnde, meer ingetogen aromatiek die zich prachtig ontwikkelt met lucht en tijd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich jeugdig en gespannen, met een diepe robijnrode kleur die past bij zijn recente oogstjaar. De neus is in eerste instantie wat gereserveerd, maar opent zich geleidelijk met aroma’s van wilde bessen, florale nuances en een duidelijke toets van gebroken kalksteen. In de mond is de wijn strak en precies, met levendige zuren, zijdezachte tannines en een minerale kern die voor spanning en lengte zorgt. Het smaakprofiel is nu nog compact, maar laat al veel finesse zien; deze Barolo heeft duidelijk tijd nodig om volledig open te bloeien en kan zich de komende jaren nog mooi verder verdiepen.

Productie
De druiven voor Parussi komen uit Castiglione Falletto, een van de meest gewaardeerde communes binnen Barolo, waar de combinatie van bodemstructuren zorgt voor complexiteit en elegantie. De wijngaard levert fruit dat in deze evenwichtige jaargang bijzonder goed tot zijn recht komt, met een mooie balans tussen rijpheid, frisheid en structuur. De vinificatie is gericht op het bewaren van precisie en terroir-expressie, waardoor de minerale signatuur en de verfijnde tannines duidelijk naar voren komen.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals truffelrisotto, paddenstoelen, langzaam gegaard rood vlees, wild of ossobuco. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn in zijn jeugd zeker wat extra lucht; decanteren wordt sterk aanbevolen om de aroma’s meer ruimte te geven.

Producent
Massolino is een van de meest gerespecteerde producenten uit Piemonte en staat al generaties lang bekend om wijnen met precisie, elegantie en een uitgesproken gevoel voor herkomst. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in Barolo en behoort tot de namen die consequent kwaliteit en finesse leveren, met een duidelijke focus op traditionele waarden en terroirgedreven wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.