Massolino Barolo Parussi 2021

Massolino Barolo Parussi 2021 is een stijlvolle en serieuze Barolo uit het hart van Castiglione Falletto, afkomstig van een combinatie van oude en jongere bodems in een van de meest gewaardeerde zones van de appellatie. Deze wijn laat zien waarom Parussi zo geliefd is: verfijnd, mineraal en gebouwd op spanning, met de klassieke diepgang die Barolo’s grote reputatie heeft gevormd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich nog jeugdig en terughoudend, met een diepe robijnrode kleur die met de tijd richting granaatrood zal evolueren. In de neus is hij minder onmiddellijk expressief, maar na wat lucht komen aroma’s van wilde bessen, florale nuances en een duidelijk accent van gekneusde kalksteen naar voren. In de mond is de wijn strak en elegant, met levendige zuren, een precieze structuur en zijdezachte tannines die de smaak mooi omlijsten. Het mineraal karakter geeft extra diepte en spanning, terwijl het fruit compact en gelaagd blijft. Dankzij zijn stevige ruggengraat heeft deze Barolo een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verfijnen en verrijken.

Productie
De druiven voor Massolino Barolo Parussi komen uit Castiglione Falletto, in het centrale deel van de Barolo-appellatie, waar een interessante mix van oude en jongere bodems zorgt voor complexiteit en balans. Het terroir staat bekend om zijn combinatie van finesse, structuur en een uitgesproken minerale signatuur. De vinificatie is gericht op het bewaren van zuiverheid, elegantie en de typisch Nebbiolo-gedreven spanning die deze cru zo herkenbaar maakt.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en een verfijnde structuur, zoals ossobuco, wildgerechten, truffelrisotto, paddenstoelenpasta of langzaam gegaard rundvlees. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jonge fase, gerust wat extra lucht; decanteren wordt aanbevolen om het aromatische potentieel en de textuur verder open te laten bloeien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.