Massolino Barolo Parafada 2021 MG

Massolino Barolo Parafada 2021 is een verfijnde en karaktervolle Barolo uit Serralunga d'Alba, afkomstig van het specifieke MGA-perceel Parafada. Deze wijn onderscheidt zich door zijn florale, kruidige stijl en de uitgesproken mineraliteit die het terroir zo herkenbaar maakt.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met elegantie en concentratie. In de neus komen bloemen, gedroogde kruiden en een duidelijke botanische toets naar voren, met aroma’s van gekneusde oregano, zwarte bes, wilde kers en pruim, gevolgd door een ijzerachtige nuance die doet denken aan een roestige spijker en veel diepte geeft. In de mond is de wijn strak gestructureerd, gespannen en energiek, met een levendige zuurgraad en fijne, gelaagde tannines. Het smaakprofiel is zowel expressief als precies, met een lange, verfijnde afdronk. Dit is een Barolo met uitstekend bewaarpotentieel en zal zich nog verder ontwikkelen over de komende jaren.

Productie
Parafada is een MGA in Serralunga d'Alba, een gebied dat bekendstaat om zijn krachtige, gestructureerde Barolo’s en zijn minerale, kalkrijke ondergrond. Massolino werkt hier met duidelijke focus op terroirexpressie, waarbij de druiven zorgvuldig worden geoogst op optimale rijpheid om de finesse en spanning van de site te bewaren. De vinificatie is gericht op precisie en balans, zodat de florale en kruidige identiteit van Parafada volledig tot uiting komt.

Eten & Serveren
Serveer deze Barolo bij voorkeur op 16-18 °C en geef hem, zeker in zijn jeugd, wat tijd in karaaf om zijn aroma’s te laten openen. Hij past prachtig bij rijke gerechten zoals rundstoof, ossobuco, truffelrisotto, geroosterd lam of wildgerechten met paddenstoelen.

Producent
Massolino is een van de meest gerespecteerde producenten van Serralunga d'Alba en wordt al generaties lang gezien als een vaste waarde in de Barolo-regio. Het huis staat bekend om zijn nauwkeurige, terroirgedreven wijnen en heeft een sterke reputatie opgebouwd met expressieve crus en een consequente kwaliteit die internationaal veel waardering krijgt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.